提示鳕鱼煎的时候包点蛋液，免得糊底粘锅，炖的时候鳕鱼肉不容易碎,鳕鱼of家常方法如下:蒸鳕鱼；食材如下:鳕鱼2、盐少许、料酒2大勺、大葱1段、姜1根、红辣椒1根、蒸鱼适量、酱油适量,1/4茶匙(1g)盐红烧鳕鱼盐家常做法1)提前两小时将鳕鱼从冰柜中取出，室温下自然解冻。
鳕鱼of家常方法如下:蒸鳕鱼；食材如下:鳕鱼2、盐少许、料酒2大勺、大葱1段、姜1根、红辣椒1根、蒸鱼适量、酱油适量。具体做法如下:将葱姜、花椒切丝，用清水浸泡，清洗干净鳕鱼块。然后鳕鱼 block涂上一层料酒，再撒一点盐。放入盘中，加入一半的葱姜和辣椒丝，然后放入蒸锅，大火蒸8分钟，再蒸。
material鳕鱼2片、花椒30片、八角2片、桂皮一小块、干淀粉5汤匙(75g)、清水400ml、料酒1汤匙(15ml)、红烧 3汤匙酱油(45ml)、生。1/4茶匙(1g)盐红烧 鳕鱼盐家常做法1)提前两小时将鳕鱼从冰柜中取出，室温下自然解冻。尤其不要放在水里解冻。2)将解冻后的鳕鱼用水冲洗干净，去掉鱼鳞，沥干水分，然后用厨房纸巾吸干表面的水分。3)将干淀粉放入碗中，加水搅拌均匀，成为非常粘稠的水淀粉。将鱼放入碗中，两面都涂上水淀粉。4)将油倒入锅中，大火加热。油八成热时，放入鱼排，两面煎至鱼变色，放入花椒和八角，放入油中翻炒，下料酒。5)倒入红烧酱油，再倒入开水，至没过鱼面，搅拌均匀，大火烧开，调成中火，盖上盖子继续煮7分钟。6)打开锅盖，加盐，翻炒均匀，转大火，汤汁变浓。
前言鳕鱼很受人们的喜爱。一方面是物美价廉；另一方面，鳕鱼营养价值高，刺少肉多。现在物价飞涨，多吃点还是很划算的鳕鱼。来解释一下鳕鱼:鳕鱼肉厚，蒜瓣，好吃，少刺。除了鲜食，还可以加工成各种水产食品。另外，鳕鱼肝脏体积大，含油量高，是提取鱼肝油的原料。
4、 鳕鱼怎么做好吃,炖 鳕鱼的 家常做法主料鳕鱼500g番茄、1副油、适量盐、适量蒜瓣、6根葱、适量红辣椒、1瓶啤酒、1罐酱油、10ml酱油、25ml白糖、5g香油、适量蛋液、适量姜、1。鳕鱼洗净备用，2.将鳕鱼切成片，用蛋液粘好。3.锅里放油，放入鳕鱼 block小火煎，4.煎至两面金黄，放在吸油纸上吸油。5.葱、姜、辣椒切段，西红柿切大块，6.在炒锅里炒香葱，姜，蒜和辣椒。7.放入鳕鱼 block，8.加入啤酒。9.加入蚝油，10.加酱油。11.加入酱油，12.加入一点水和糖。13.炖15分钟，然后加入西红柿，14.炖5-8分钟，加入水淀粉。15.倒入香油，16.汤浓了就关火。提示鳕鱼煎的时候包点蛋液，免得糊底粘锅，炖的时候鳕鱼肉不容易碎，最后可以多留点汤，鱼配汤吃味道会更好。
