番薯怎么煮，蕃薯怎么煮

1，蕃薯怎么煮

不要漫过红薯煮半小时左右

还不如直接房微波炉里转10分钟，比较香甜

水放至番薯整个在水里就可以了，大火煮沸后调小火煮20分钟，再关火等待30分钟左右。（还取决于番薯的大小哦，越大时间越久）如果急的话推荐微波炉直接转成烤红薯：找几张报纸或者其他什么纸将番薯裹好以防水份的散失，微波炉调至高火，转7~15分钟左右（取决于番薯的大小），一般中号的番薯8分钟左右。

原料：甜红薯、糯米粉、红枣、片糖、生姜、桂圆干。做法： 1、将红薯去皮后切小块，放入蒸锅里蒸熟后捣成薯泥，趁热加入适量的糯米粉； 2、和成如耳垂般柔软的糯米面，分割、滚圆成等量的薯圆小球； 3、红枣洗净，姜切片，其它材料备齐； 4、将3料放入清水里煮开之后，再中火炖10-15分钟； 5、转大火，放入适量的薯圆小球煮至薯圆浮起，转小火煮2-3分钟即可食用。

蒸着

煮10分钟

蕃薯怎么煮

2，番薯怎么煮啊

直接放进锅里，水没过番薯本身1厘米就好了，煮到用筷子很容易就戳破就行了。其实用蒸，会更好一点，营养成分保存得更多。

糕烧番薯的做法(潮州菜) 菜名：糕烧番薯主料：红肉甜番薯配料：白糖做法：取潮州本土出产的红肉甜番薯，洗净去皮后切块，放入白糖浆中用中小火烧煮。也有人将洗净切块的红番薯先用白糖腌制，再炸熟后放入白糖浆中文火烧煮，这样做的目的，是使番薯口感更具韧性。特点：十分香滑浓甜。名家点评： “糕烧”是潮州菜中烹制甜的一种常用烹调方法，有点类北方的“蜜浸”具体做法是先原料作初步熟加工，然后再将原料放入糖浆中文火烧煮。“糕”在潮州话中含有液体浓度高的意思如潮州话中的“糕糕洋”就是这个意思，故糕烧的特点应该是糖浆的浓度比蜜汁高。番薯即地瓜、红薯，“糕烧番薯”便是一款采用“糕烧”的方法烹制的潮州传小食，具有十分悠久的历史。 http://www.fm360.com/index.php/viewthread-42361.html?fr=web3还有一些做法，因为比较多，所以你就自己去看看了。呵呵！做出来都很不错，就连我这个不是很喜欢吃番薯的人都会忍并不主要吃的，所以你自己试试看了！

放锅里，用水煮

番薯怎么煮啊