五彩汤圆，五彩元宵怎么做

本文目录一览

1，五彩元宵怎么做
2，看到公主驾到里的五色汤圆很好不知道有没有人做过呢想知道
3，水果五彩汤圆的家常做法大全怎么做好吃视
4，学习手工汤圆技术五彩汤圆怎么做元宵馅有哪些
5，五彩花式汤圆的家常做法大全怎么做好吃视
6，请问五彩汤圆要怎么做
7，苏州五色汤圆

1，五彩元宵怎么做

菜系及功效：精品主食工艺：煮五彩元宵的制作材料：主料：水磨粉500克,澄粉80克,猪油30克,可可粉,水各适量。调料：黄色素,绿色素,紫色素各适量。教您五彩元宵怎么做，如何做五彩元宵才好吃1.水磨粉、澄粉用沸水烫熟，加猪油揉匀成团。2.面团平分成5块，1块白色，其余4块分别加入可可粉、紫色素、绿色素、黄色素，搓成元宵，用沸水煮熟即可。

五彩元宵怎么做

2，看到公主驾到里的五色汤圆很好不知道有没有人做过呢想知道

你好！你看到的只是颜色不一样，如果不是染了色素，那么就与面有关了~你可以尝试一下，用有色得蔬菜汁或果汁和面，包进馅，煮出来应该是这样的效果！因为有许多面也是这样的。我没尝试过，不过应该是这样子~

现在市场上有卖的啊~再看看别人怎么说的。

= =。你可以选择去市场看看。。

看到公主驾到里的五色汤圆很好不知道有没有人做过呢想知道

3，水果五彩汤圆的家常做法大全怎么做好吃视

水果五彩汤圆的做法1.所有材料上锅蒸二十分钟2.用料理机打碎和糯米粉一起揉成团3.紫薯4.把草莓酱或者芒果酱放里面包裹起来，喜欢的话也可以做成其他口味5.只煮了两种口味，味道真的是太赞了

主料小汤圆一袋米酒一盒辅料各种水果适量步骤1.把各种水果切丁备用2.准备好米酒～汤圆。起锅烧水3.水开之后放入小汤圆煮到漂起为止，放入米酒～水果丁～搅拌均匀及可水果不需要煮太久以免破坏营养。如果喜欢4.出锅开吃了

水果五彩汤圆的家常做法大全怎么做好吃视

4，学习手工汤圆技术五彩汤圆怎么做元宵馅有哪些

主料糯米粉300g紫甘蓝3片小白菜3颗木瓜半个西红柿1个豆沙馅100g步骤1.原料：小白菜3颗中等大小的西红柿1个木瓜一沿紫甘蓝3片叶子汤圆粉适量汤圆馅儿适量清水适量2.把瓜果蔬菜洗净沥水，先从浅颜色的切起，把各种蔬菜分别切碎，分别用纱布挤出菜汁至容器里；西红柿需用小筛网碾压过滤；分别用菜汁和汤圆粉揉成各色的面团，再用清水揉一团白色的面团，既得到五种颜色面团；紫甘蓝用微波炉高火叮20秒，菜汁比较容易挤出。3.依次取一小块面团，按扁，包入馅料揉圆即可，煮熟食用。面团揉稍微硬一点容易定型。

5，五彩花式汤圆的家常做法大全怎么做好吃视

食材糯米粉150g精盐少许白砂糖少许水适量色素适量步骤 1糯米粉150克盐少许糖少水适量色素几滴 2糯米粉里加一点点盐拌匀 3水里面加适量的糖 4煮开水后一点点的加入糯米粉里面 5搅成絮状 6揉成面团 7分成5个团子，4个加入不同色素，揉成各种颜色的面团 8豆沙馅分成小圆子 9取一块面搓圆按扁 10包上豆沙馅搓圆 11另取不同颜色的一小块面团按扁用工具压出花型，放在包好馅的面团上，用工具在花瓣上压一下。 12中间加一个圆形小面团，再压一下成花蕊 13同理可以做很多不同的花型， 14做好之后煮锅放水中小火，水开下锅浮起煮熟，5分钟就熟了。 15成品小贴士小英子心语： 1. 和面水的添加一定要注意，宁可少加，不够再添，也不要一次加够，越和越稀，深刻教训啊！谨记！ 2. 色素要少放，煮过后颜色会变深，如果做得多建议使用蔬菜汁，这样比色素健康些。 3. 煮汤圆的水一定要多些，宽水煮汤青。火一定要中小火不可大火煮，大火会煮飞了啊。

食材汤圆1包红片糖适量步骤水晶汤圆的做法步骤11超市里买的黑芝麻水晶汤圆。水晶汤圆的做法步骤22红片糖。水晶汤圆的做法步骤33锅里注入清水。水晶汤圆的做法步骤44下入红片糖。水晶汤圆的做法步骤55煮至糖溶。水晶汤圆的做法步骤66水沸下入汤圆，盖上盖子煮7分钟即可。

6，请问五彩汤圆要怎么做

材料：糯米粉、温开水、黑芝麻汤圆馅、南瓜、班兰香油（或抹茶粉）、可可粉、红色植物色素过程：1、南瓜蒸熟，压成泥备用2、糯米粉加适量温开水，揉成湿润面团；3、平均分成5份4、分别加入班兰香油（或抹茶粉）、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团，加上剩下那个白色的，成为五色面团；5、揪一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上，把收口捏紧，再用双手轻捏紧，揉成圆形，即可。锅内水烧开，改中火，放入汤圆，煮至浮起后几分钟即可起锅。小知识：1、元宵节：农历正月十五日，又称为“上元节”（the Lantern Festival），是我国传统节日元宵节。正月是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。2、南宋吴自牧在《梦粱录》中说：“正月十五日元夕节，乃上元天官赐福之辰。”汤圆和元宵的区别：1、北京做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。2、南方的汤圆做法完全不同。先把糯米粉加水和成团。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只需要用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，常温不易保存，最好现做现下了吃。不过可以放冷冻室冷冻，也可以长时间保存。

正月十五闹元宵。元宵节，餐桌上自然少不了元宵。记者走访我市不少商场、超市，元宵已经摆在柜台上显眼的位置。在我市热销的元宵主要有外省的三全凌和本省的思念、昌祥等品牌，散装的元宵也很有市场。各式元宵卖得火昨日，我市各大小商场、超市的元宵都卖得比平时多。传统的黑芝麻、白芝麻、五仁、花生、枣泥馅的元宵很受青睐，更多的新品种也纷纷登场。商家在元宵馅里下足工夫，推出了适合人们口味的巧克力、山楂、椰蓉、玫瑰等个性馅料。而且随着人们保健意识的增强，今年元宵馅料中大都用植物油取代了以往使用的动物油。在商家的柜台上，今年出现了五彩汤圆，白里透红的是胡萝卜汁、山楂加汤圆粉调制的，而看上去像个小黑煤球的汤圆其实是滚上了一层闻上去香喷喷的黑香米。在涧西一大型超市，正在现场做元宵的师傅告诉记者说：“现做现卖，顾客买的人也比较多。这两天已是元宵销售的高峰，平均每天能卖五六百元。” 据了解，手工制作元宵很受消费者的青睐，提前来预订的人很多。有两位顾客是卖煮元宵的，一人预订了近百斤。为了迎合部分消费者想自己包元宵的想法，商家还推出了馅料单卖，销售情况也不错。品种多多价不涨在超市里，一位正在挑选元宵的顾客对记者说：“元宵节快到了，买点元宵回去，一家人一起吃，团团圆圆的，图个吉利。”市场的元宵可谓价平量足，各种口味的元宵，散装价格基本保持在每公斤７元，袋装的元宵售价在３．５元至４．８元一袋。一位超市负责人分析说，元宵价格同平时相比相差不大。原因主要是现在生活水平高了，元宵作为饭后的一种甜点，平日里大家也常吃。元宵节吃元宵已经成为中国人的一种过节习惯，家家都买，但每家需用量不会很大，所以元宵的价格与平时相比没有太大的变化。街头少见元宵摊记者在街头发现，很少见自产自销的元宵。过去，一到元宵节前夕，有许多人将自己做的元宵摆上街头，这种现象今年几乎看不到。业内人士认为这主要是现在的超市里商品五花八门，什么都有，像元宵这种食品已由季节性转为四季食品，什么时候都能买到，先前铆足劲儿想在元宵节前小赚一把的人都放弃了这档子生意。有关人士提醒消费者，选购元宵时一定要认准品牌、生产日期和保质期，过一个健康、卫生的元宵节。

7，苏州五色汤圆

去我家

叫你做豆沙汤圆豆沙的制作方法:红豆，有时间的话在水里多泡一会儿，倒入高压锅煮烂，稍凉后连汤带水用搅拌机搅成糊，再用两层纱布，就两层可以了，用手挤去水，挤出的水里也能有不少的细豆沙糊，可以再挤两遍，直到你认为没多大浪费了就成了，这是刚挤完的豆沙，还留有纱布的印呢：锅里倒油，将豆沙倒进去炒，炒到水分干后加糖一起炒，糖和油可以多一点，炒完后晾凉就是很不错的豆沙馅了，比外面买的好多了，另外绿豆、莲子都可以用这种方法来制作绿豆沙、莲蓉馅：三种元宵制作法: 珍珠圆子原料：上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，橘红（红橘蜜饯）。做法如下： 1、将1000克糯米清洗干净，用清水浸泡两天（春秋季每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸），将糯米磨成细粉装入布袋沥干水分。 2、取剩余糯米，洗净后用温水泡软待用。 3、将黑芝麻用文火炒熟研成细粉，与炒成金黄色的精白面粉混合。将猪板油撕去油皮切成细丁，将橘红切成颗粒状，将冰糖碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。 4、将糯米粉浆揉搓滋润（粉浆太干可适量加水），分成20等份。用每份粉团包一个馅心，捏成上圆下平的半球形，在表层均匀地沾上泡软的糯米。 5、将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，可热食，亦可凉食。肉汤圆原料：适量的糯米、大米、瘦肉片、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜花、葱花。做法如下： 1、糯米与大米混合，浸泡1～2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆制成糯米粉。 2、在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。 3、熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后入冰箱里冷冻，切成小块为馅心。 4、将面粉加入适量冰水揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。 5、将汤圆下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。 6、在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入高汤，将捞出的汤圆放入即可。拔丝小汤圆原料：糯米粉300克，绵白糖300克，猪板油25克，青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许，糖稀少许，熟面50克，花生油750克（实耗100克）。做法如下： 1、将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。 2、将和好的馅压成3毫米厚的片，切成3毫米见方的丁，沾水放入糯米粉用簸箕摇晃，反复3次即成生汤圆。 3、在炒锅中倒入花生油，烧至六成熟时，下入汤圆并用筷子拨开。 4、将砂锅置于火上，注入少许清水，下入白糖150克，炒至金黄色时下入汤圆，离火颠动，撒入青红丝、芝麻等即成元宵的制作和食法: 南方人做元宵时，先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅包好；北方人做元宵，先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。元宵的大小不一，大者如核桃，小者若黄豆。煮元宵也有技巧：轻轻捏。下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。开水下。锅内水开后，放入元宵，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，就不粘锅底。文火煮。元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，否则，元宵不断翻动，受热不均匀，外熟内硬不好吃。点冷水。元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态。开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。元宵除了煮食外，还有多种食法：油炸元宵如果是生元宵，可将元宵先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的元宵有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸元宵时，有时会发生元宵在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在元宵下锅前用针在元宵上扎两个小针眼，即可防止这种现象的发生。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的元宵香甜可口，皮酥里糯。拔丝元宵将元宵炸好备用。用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的元宵，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。穿衣元宵将芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的元宵滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷食、热食皆宜。蒸元宵将元宵摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。烤元宵将元宵摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。

可以,但炸完颜色不美观

木渎有卖的华润超市