葱包桧，包桧儿的做法步骤图葱包桧儿怎么做好吃

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1，包桧儿的做法步骤图葱包桧儿怎么做好吃
2，葱包桧儿的做法步骤图葱包桧儿怎么做好吃
3，杭州市口味的特色美食有哪些呢葱包桧儿该怎么制作
4，葱包桧的来历是什么

1，包桧儿的做法步骤图葱包桧儿怎么做好吃

用料油条，春卷皮，小葱，辣酱葱包桧儿的做法小葱洗净，用春卷皮包油条小葱把葱包桧儿并排放在平底锅中，开小火烘烤，用锅铲压实两面烤香，沾上辣酱，或甜面酱都可以开吃了

包桧儿的做法步骤图葱包桧儿怎么做好吃

2，葱包桧儿的做法步骤图葱包桧儿怎么做好吃

用料葱适量油条 1根面糊适量葱包桧儿的做法在平底锅内倒入搅拌好的面糊将面糊煎成薄饼将备好的油条和葱段放在薄饼上卷好用薄饼包住葱和油条并用铲子圧平使葱充分吸收热量

葱包桧儿的做法步骤图葱包桧儿怎么做好吃

3，杭州市口味的特色美食有哪些呢葱包桧儿该怎么制作

杭州市口味的特色美食有哪些呢？葱包桧儿该怎么制作？1.小鸡酥，小鸡酥是浙江省杭州市的小吃。主要原料是面粉、色拉油和豆瓣酱。鸡酥外形小巧可爱，外酥里嫩，香甜可口。这是一种适合所有年龄段的精致小吃。2.西湖醋鱼，这也是杭帮菜中的必点佳肴，能把这道菜做得很好的餐厅并不多。但是欣赏西湖风光，吃鱼，整个感觉就不一样了。这道菜一般用草鱼，酸酸甜甜的，鱼肉鲜嫩。最重要的是，正宗的西湖醋鱼可以尝到螃蟹的味道。3.龙井虾仁，是中国浙江省杭州市著名的传统名菜。是一道浙菜。龙井虾是茶和虾的组合。整体清新柔软。有茶香，茶中鲜虾，清口开胃，回味无穷。它是用新鲜去皮的虾和西湖的龙井茶制成的。虾肉鲜嫩，伴随着龙井绿茶的淡淡茶香。就像杭州的西湖，这道菜清新淡雅，不浓，但回味悠长。被誉为浙江省十大经典名菜之一。3.南宋定胜糕，定胜糕是浙江的传统特色小吃。饼上有“鼎盛”二字，后人称“鼎盛糕”。鼎盛糕香浓可口，甜而不腻，色泽淡红。是大众喜爱的小吃。4.东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南汉族传统名菜。属于浙菜和川菜。主要成分是猪肉。主料是半肥半瘦猪肉，用配料炖制而成。麻将块呈鲜红色，色如玛瑙，拿起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻，皮薄肉嫩，色泽红艳，香醇多汁，酥而不碎形，香。口感粘稠但不油腻。相传，东坡肉是北宋诗人苏轼所创。5.葱包桧儿，制作方法，面粉150g、油条、小葱150g、盐2g、准备面粉、油条、韭菜等配料；油条切短，油条短的可以省略细的；我的油条很长，需要剪短。韭菜洗净，切段，和油条一样长；面粉中加入适量的水和盐，搅拌成面糊；平底锅烧热，放少许油，倒入一层薄薄的面糊，中小火煎；炒至微黄，加入油条和香葱；将油条和韭菜卷起来，用刮刀压紧；翻另一面继续煎，用锅铲按压，可以听到悦耳的咝咝声，出锅微黄。

杭州市口味的特色美食有哪些呢葱包桧儿该怎么制作

4，葱包桧的来历是什么

杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于临安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的店主王二店主，捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇，将他们揿到一块，用棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道："油炸桧"吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃――葱包桧。烹调时，选用上白粉制成春卷皮（或叫薄饼）再裹上油条、葱段，在平底锅上反复压扁，直至烘烤到金黄色，再抹上辣酱或甜酱即成。油炸桧店的王二有时炸多了，一下子卖不出去，而油炸桧(油条)冷了以后又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨。烤完后王二拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。得知这样小吃的名字后，一时，市民争相购买，恨不得一口吞下“油炸烩儿”。这一方式很快被各地仿效。“油炸烩儿”也因此而流传全国各地，成为著名的早点食品。葱包桧的简介葱包桧儿是浙江小吃。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。制作要领： 1、制油炸桧儿。 2、制春饼。面粉加少许盐。和水调匀，揉韧，放入盆内，按平按实。再注入清水浸泡5～6小时，用时滗去水，将面再揉匀。小平锅置火上烧热，取揉好的面一小块，轻贴锅面，按扇形转动一圈，塌成1.5毫米厚的圆形薄饼，3～5分钟后，薄饼呈白色时，揭起在反面略烘一下，即成春饼。 3、制葱包桧儿。平锅置火上，将油条放上，按扁，烤至略脆。小葱切寸段，在锅上烤至微黄。取春饼3张，接连铺成椭圆形，抹上甜面酱，放上烤好的葱段，再放烤好的油条一根，对折折起，将春饼卷成筒状，再放入平锅内，揿压烤至呈金黄色即成。喜吃辣味可涂上辣酱，其味更佳。以上内容参考：百度百科-葱包桧儿