再来说说山羊，原来我们这儿的黄淮山羊，现在已经很少能见到了，黄淮山羊最大的优点就是产羔率强，但其生长速度实在是太慢啦，而且出肉率也低，所以，从国外引入的波尔山羊与当地羊杂交后的杂交羊现在成了山羊的主流，由于波尔山羊的繁殖率低，极少数会2年3窝，大部分的羊只能1年1窝，这种低生殖率，使得年出栏的整体羊量减少。
1、现在养羊山羊利润大还是绵羊，哪里的羊便宜？
养殖山羊利润大，还是养殖绵羊利润大呢？这个怎么说呢，养绵羊的养殖户会说养绵羊好，利润大，养山羊的养殖户说养山羊好，利润比绵羊大。在我们黄淮地区农户有养山羊的，也有养绵羊的，不过从这几年规模化羊场的养殖看，养绵羊的明显多于养山羊的，小农庄去年试养羊时，征求几个养羊的朋友的意见时，他们也告诉我养绵羊，问他们为什么推荐养绵羊呢，绵羊的价格还不如山羊的高？他们给了我四点理由：一、绵羊繁殖性能强于山羊，其多胎多羔性的特点比较突出。
目前，我们这儿的绵羊主要有小尾寒羊、湖羊和杜泊羊，以及三者之间的杂交羊，一般情况下，小尾寒羊和湖羊以及杂交绵羊在良好的饲养管理水平下13个月可以生产两窝，平均胎产仔率在3只左右。除了第1胎有生单羔的现象外，第2胎以后，基本都在2只以上，再来说说山羊，原来我们这儿的黄淮山羊，现在已经很少能见到了，黄淮山羊最大的优点就是产羔率强，但其生长速度实在是太慢啦，而且出肉率也低，所以，从国外引入的波尔山羊与当地羊杂交后的杂交羊现在成了山羊的主流，由于波尔山羊的繁殖率低，极少数会2年3窝，大部分的羊只能1年1窝，这种低生殖率，使得年出栏的整体羊量减少。
二、绵羊的价格虽低于山羊，但从窝出栏羊的总售价来看并不比山羊少，就自繁自养而言，拿一只母山羊与一只母绵羊相对，母山羊平均年产羔率可以达到3只左右，但绵羊平均却可以达到4只以上，现在的杜泊串绵羊公羊一年可以长到200多斤，若一年出栏4只羊的话，两只一年的，两只半年的，一年的羔公羊可以长到200多斤，母羊也可以长到150斤的话，半年的羔长到100斤，假如母羊产羔为一公一母的话，那么4只绵羊的总重量不低于550斤，现在我们这儿绵羊的交易价格大概在14元/斤，大概收入是7700元，养这4只绵羊羔和1只老母羊的费用是多少呢？昨天还在和我的一位养羊的兄弟聊天时说呢，用豆渣、麦糠、麦毛等一些粮食的下脚料喂羊的话，1只母羊的成本基本在730多元，4只绵羊羔的成本基本在2300元左右，1只母羊一年两胎产4胎的情况下，14元/斤的绵羊，大概可以有4600元左右的净收益。
山羊的价格一般情况下比绵羊高4元/斤左右，规模化养殖的情况下，其生长速度和体重总量赶不上绵羊，但农户少量饲养的情况下，就没有可比性啦。三、绵羊的抗病性强于山羊，在自繁自养的情况下，羔羊的成活率是非常关键的，舍饲的母羊生产的羔羊更容易患软骨病，从实践中来看，舍饲山羊母羊所产的羔羊患病的概率大大高于舍饲绵羊所产羔羊的概率，至于什么原因，可能是绵羊比山羊更适合圈养吧，作为我们养殖户来说，也只能了解到这样一种现象，产生的原因那只能是畜牧专家研究的范围。
目前，国外引入的杜泊羊和国内的湖羊更适合圈养，当地的小尾寒羊与杜泊羊杂交后的后代变得更加温顺，圈养与放牧都可以，四、绵羊比山羊更适合规模化的舍饲养殖。在这一点上，不需要做更多的论证与说明，从国内规模化的养羊场来看，基本都是在发展和养殖绵羊，养山羊的也有，但远没有规模化养绵羊的多，最后，再来说说哪地方的羊价格便宜的问题，对于这一点来说，肯定是北方的羊价格低于南方的羊价格，什么原因？因为北方的人口相对来说比南方稀少一些，人均土地更多一些，而且北方自古以来，就以放牧为主，而南方以农耕为主，但这种价格差异的现象，以长江为界，自长江以南地区价格就明显高于长江以北地区，越往南越高。
为什么是以长江为界呢？因为，我国羊的主产区包括北方的新疆、内蒙古、甘肃、河北一带在内，山东、河南、皖北、苏北地区是我国羊的养殖量的最大的地区，俗话说物以稀为贵，这边的养殖量多了自然价格就要比其它地方的低一些，结束语：养绵羊好还是山羊好，这个需要结合自身的情况、当地的环境等多方面的因素来选择，比如说在南方消费者很少吃绵羊肉，那么绵羊再好也不适合饲养，因为您养了没有市场啊。
