相比较共享单车、共享充电宝等共享项目而言，共享厨房的准入门槛更高。在共享厨房诞生之际，不少业内人士都将其当做跟风之作，褒贬不一，伴随共享单车的火爆，共享概念延伸到了厨房餐饮领域，“共享厨房”里的分拣区、取餐口、物料区、洗碗池、温控柜也可共享。
1、共享厨房可以吗？
伴随共享单车的火爆，共享概念延伸到了厨房餐饮领域。在一二线城市商圈圈下场地改造成独立的厨房档口出租给商家，经营餐饮之余向场地提供者交付租金，近几年，shoppingmall的餐饮不断增加，由先前的10%~20%增加至现在的40%。线下流量被大量分流，随着外卖的发展，传统餐饮需要重新计算，如何获得流量成本。
共享厨房这门生意，用行业地产的租金加上流量做买卖，这门生意可能并不划算，2016年原食药监总局发布《网络食品安全违法行为查处办法》要求，只有取得许可证的实体餐饮店才能接受网上订餐，没有实体店的餐饮产品不可网上销售。2016年年底，北京出台的《北京市餐饮业经营规范（试行）》提出，新建餐饮服务场地面积不低于60平方米，
2、被资本盯上的“共享厨房”，是门不错的生意吗？
共享单车的风靡带动国内一批共享项目，使得共享经济成为近两年的创业热词。在共享厨房诞生之际，不少业内人士都将其当做跟风之作，褒贬不一，外卖市场的井喷式发展，不仅为外卖培训、外卖代运营等项目带来机会，同时也刺激共享厨房的发展。什么是共享厨房？“共享厨房”会为商家们提供统一的营业执照和相应的餐饮设备，相比较于店面租赁，共享厨房的低成本投入，吸引了很多餐饮商家入驻，
“共享厨房”里的分拣区、取餐口、物料区、洗碗池、温控柜也可共享。包括食材和外卖包装盒也可统一采购，降低成本，作为商家，只要带着人手以及餐饮技术进入就行了，这样大大的减少了商家的开店成本，也方便外卖小哥快速取餐及送货。目前相对做的好的共享厨房平台有：吉刻联盟、食云集、熊猫星厨，这三家平台共同之处在于：出租共享厨房给入驻商户，为商户提高运营管理、品牌打造等等附加的服务，
相比较共享单车、共享充电宝等共享项目而言，共享厨房的准入门槛更高。高准入门槛，使得市场的跟风者较少，这也给了共享厨房项目一个良好发展的契机选择共享厨房首先看的还是地段，选择一流商圈外卖消费人群覆盖广的区域，其次，建议选择有竞争力，商圈比较热销吃香的品类，不然店铺纯靠外卖销量不好，你会死的很惨（默默插一句，销量差，共享平台也会把你踢出局，招引更具吸引力的商家，因为他们也是要赚钱的呀），各位可以实地考察一下，多问问其他老铁，这样更加真实可靠！，
3、新零售风口下崛起的“共享厨房”，会对外卖行业造成什么影响？
中午不想下楼吃饭，点个外卖就可以了。晚上很晚回家，特别的累，还是点各外卖吧，外卖的出现让我们变懒了，不想出门，不愿意运动，你们是不是有着这些情况的困扰呢？而有关外卖的一些新闻，我们是非常清楚的。吃到一半的时候看到里面有个东西，好是我们没有遇到，不过就算是遇到了，最多给个差评，后面就直接把这个商家加入到自己的黑名单里面。
还有更深一层次的爆料，一些外卖商家其实是一个小作坊的，门面根本不是图片中的那样，就连营业执照都有可能是共用的，这些的情况大部分是和平台，还有我们需求增加所导致的。有关新零售风口下崛起的“共享厨房”，你们有了解过吗？共享厨房也是属于共享经济的范畴，因为所有的餐饮都是需要涉及到厨房的，也就是说不管是大的还是小的餐饮店，必备的东西不可少，
和我们的必备家居用品非常类似，即使再小的地方，都需要把这些东西配齐的。而餐饮店的竞争也是非常激烈的，一些小店开了不到3个月就关门了，也就是稍微的不注意可能就垮掉了，转租给其它人，又得重新的装修，也是非常的浪费资源的，还有就是餐饮小店一般都比较的分散，也是进一步增加了各种采购的成本，那共享厨房所能解决的问题是什么呢？一个集中管理与采购的事情。
