5.然后往肉里倒5勺左右的食用油，抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制一会儿,烤肉腌制食材及详细做法:食材:五花肉、牛肉、洋葱、苹果、酱油、耗油、黑胡椒、食用油,3.苹果切丁，大小约筷子头，洋葱切丝，分成两份备用腌制牛肉五花肉,苹果的果酸应该能软化肉，所以腌制的肉很嫩。
烤肉腊肉腌制做法:准备材料:猪肉300g，生抽10g，料酒10g，黑胡椒5g，盐5g，辣椒粉适量。1.将猪肉洗净，切成片或条，注意不要太细，放入容器中。2.加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、辣椒粉，用手抓匀。3.倒入少量食用油，最好是有香味的玉米油，让肉的表面覆盖一层油。4.静置10分钟左右就可以直接上手了，调料的味道已经渗透到肉里了。
烤肉腌制食材及详细做法:食材:五花肉、牛肉、洋葱、苹果、酱油、耗油、黑胡椒、食用油。制作方法:1。猪肉和牛肉各重1kg左右，洗净，放入沥水筐中沥干多余的水分。2.每人一个洋葱和一个苹果。洗干净它们。3.苹果切丁，大小约筷子头，洋葱切丝，分成两份备用腌制牛肉五花肉。4.将切好的牛肉切成小块，10cm*10cm左右，厚度约1 ~ 2mm。加入洋葱，苹果丁，一勺耗油，酱油，黑胡椒，用手抓，抓，抓，大概3-4分钟。只要等到所有的调料都混合好就行了。5.然后往肉里倒5勺左右的食用油，抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制一会儿。想吃的时候拿出来就行。提示:腌制不要放盐，不要放盐，不要放盐，因为如果直接放盐腌制肉会变硬。可以放一点黄酒，不放也没事，不影响口感。苹果的果酸应该能软化肉，所以腌制的肉很嫩。如果没有苹果，用梨的效果也不错。
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