热致碘缺乏引起的能量代谢的维持和甲状腺激素合成的减少，会导致基本生命活动的损害和体质下降，这是终身的,海盐中的碘含量约为20微克/千克,碘的用途:1,在自然界中很少见，除了海带、海鱼、贝类等含碘量高的动植物(每升海水含50-60微克)外，在大多数土壤、岩石和水中的含量都很低,2.但是，盐中的碘含量很少。
1。碘含量最高的食物是海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、干蛤蜊、扇贝、贻贝、海参、海蜇、龙虾等。海带中的碘含量最高，干海带中达到240 mg/kg以上；其次是海洋贝类和新鲜海鱼(约800 μ g/kg)。2.但是，盐中的碘含量很少。盐越精炼，含碘越少。海盐中的碘含量约为20微克/千克。如果每人每天摄入10克盐，只能获得2微克的碘，远远不能满足预防碘缺乏病的需要。
2、什么食物之中含碘最多?海带中的碘含量最高，干海带中达到240 mg/kg以上。碘在自然界以可溶于水的形式存在，在自然界中很少见，除了海带、海鱼、贝类等含碘量高的动植物(每升海水含50-60微克)外，在大多数土壤、岩石和水中的含量都很低。碘的用途:1，热致碘缺乏引起的能量代谢的维持和甲状腺激素合成的减少，会导致基本生命活动的损害和体质下降，这是终身的。2.促进身体发育甲状腺激素在儿童生长发育期间调节骨骼发育、身体发育、肌肉发育和身高体重，甲状腺激素缺乏会导致身体发育落后、身材矮小、肌肉无力等症状和体征。所以不要缺碘，平时适量补碘，3.促进大脑发育，在胎儿或婴儿大脑发育的一定时期，必须依靠甲状腺激素。它的缺乏会导致大脑发育不同程度的落后，出生后会出现不同程度的智力低下，这个障碍基本上是不可逆的。
