5.将肉片摊开，翻炒至变色，放入葱、姜、蒜，翻炒至香，加入平菇，加盐、酱油、白糖，翻炒2分钟,9、下平菇，翻炒均匀，加适量盐和酱油,4.平菇洗净斜切成大块；烧热锅，放入肉片,10.倒入炒好的肉,蘑菇炒肉这道菜的主料是蘑菇和猪肉，是家常菜,香菇的做法步骤炒肉食材平菇300g肉50g辅料食用油、十三香、糖少许、盐半勺、淀粉少许、香菇炒肉做法1。
1、主料:平菇300g、猪肉100g、青椒50g、红椒50g、配料:盐1茶匙、糖1/2茶匙、酱油1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生抽1茶匙、味精1/4茶匙。2.将猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。3.青椒、红椒切成菱形片，葱、姜、蒜切片。4.平菇洗净斜切成大块；烧热锅，放入肉片。5.将肉片摊开，翻炒至变色，放入葱、姜、蒜，翻炒至香，加入平菇，加盐、酱油、白糖，翻炒2分钟。6.加入青红椒片，快速翻炒1分钟，水淀粉勾芡，加入味精拌匀。
蘑菇炒肉这道菜的主料是蘑菇和猪肉，是家常菜。香味美，健胃健脾，营养价值丰富。那么这道菜的具体步骤是什么呢？请阅读下面的文章，跟着我去了解一下。香菇的做法步骤炒肉食材平菇300g肉50g辅料食用油、十三香、糖少许、盐半勺、淀粉少许、香菇炒肉做法1。平菇用手撕成小块，清洗干净。2.准备葱和姜，把肉切成薄片。3.锅中倒入适量食用油，将肉片翻炒。4.肉片变色后放入葱、姜炒香。5.加入少许十三香，半勺糖，少许酱油。6.加入蘑菇翻炒3分钟左右。7.出锅前撒盐调味，做薄。
3、 平菇肉片怎么炒好吃 平菇肉片好吃做法1、原料:平菇、瘦肉、小葱、盐、酱油。2.购买平菇，撕成小块，洗净，用热水浸泡，3.热水稍凉后，取出平菇将水挤出。4、切肉片，盐，酱油，食用油，拌匀腌制，加入生粉做好，5、香葱，葱花，葱花和青葱切碎，备用。6.先把热油炒肉片加热，7.把它捞出来。8.炒葱花，9、下平菇，翻炒均匀，加适量盐和酱油。10.倒入炒好的肉，1.放入葱，翻炒均匀，倒入适量淀粉。
