说到洛阳这个城市其实也是一个爱吃面条的城市，毕竟也是一个北方城市，对于面条都是挺喜欢的，像洛阳老城北大街丹尼斯南的一家翔记家家和烩面算得上洛阳的一家老字号面馆了，据说在这儿开店的时间不短了，因为味道好吃，一直生意都是特别的火爆。主打的浆面条是洛阳不可或缺的地方名吃。
1、洛阳哪里的烩面好吃？
说到洛阳这个城市其实也是一个爱吃面条的城市，毕竟也是一个北方城市，对于面条都是挺喜欢的，像洛阳老城北大街丹尼斯南的一家翔记家家和烩面算得上洛阳的一家老字号面馆了，据说在这儿开店的时间不短了，因为味道好吃，一直生意都是特别的火爆。还有老城区中州东路的老字号滋补烩面馆，也是有名的羊汤烩面，里面的羊肉辣椒放到烩面里面吃起来相当的不错，而且汤汁鲜美，面条吃起来也是非常的劲道，涧西区长春路菜市场那一家董记烩面泡馍城和老城区青年宫下坡的妞妞大盘鸡烩面馆的烩面也都是相当可以的，
2、洛阳哪些店有好吃的浆面条？
说起浆面条，当然还有糊涂面，可以说是洛阳人最最常见的美食。行走在洛阳街头，随处都能看到相关的面馆，寒冷的冬天来一份热乎乎的面，暖胃，也暖心，那么都有哪些好吃的浆面条呢？带着糊涂面，一样推荐两家看有没有喜欢的？刘记老街坊浆面条刘记老街坊浆面条，主打浆面条，是家开了好多年的老店了。这里的浆好，做的浆面条也比较正宗，面条分量十足，上面浇着绿豆黄豆和芹菜，一搅味道就出来了，配上炸馍片简单的一碗浆面条吃到满足，
地址：民主街56号平安浆面条糊涂面十余年的老店了，生意一直很好，这家店位于启明西路，北窑回民小学旁边，浆面条加点韭黄和辣椒味道十足，碗大实惠看得见，再配上一盘炒尖椒，还有韭花、辣椒油，味道堪称一绝，老洛阳人应该都喜欢，外地朋友可以先尝试着吃糊涂面。除了浆面条、糊涂面之外还有炒菜和凉菜、卤肉、麻辣炒兔肉、炸咸食之类的，
尤其是炸咸食强烈推荐。地址：瀍河区启明西路北窑回民小学底商老雒阳浆面条(东关清真店)老雒阳浆面条可谓神店了，不单价格亲民，而且味道正宗，主打的浆面条是洛阳不可或缺的地方名吃。店内招牌浆面条，小酥肉，锅贴，炸馍片点单率极高，浆面条，这几乎是每桌必点，酸酸糯糯，越觉得酸香，配着主食锅贴，很有国民快餐的感觉。
地址：瀍河区中州路与共和胡同交叉口路东北角种记浆面条糊涂面店内空间不大，环境挺有特色的，蓝天壁纸顶，土砖墙造型，是一家主营洛阳地方特色小吃的小店。糊涂面，浆面条为两大明星餐品，点单率极高，糊涂面离配花生碎、芝麻、红萝卜、青菜等。口味好到离谱，稠乎乎的，吃起来特别香，炸馍片一块钱三片，配着面吃更棒。美食不论出身，好味道，为之疯狂，吃货必不可错过，
3、洛阳烩面可以称为洛阳“面中骄子”，洛阳烩面是如何成为洛阳特色美食的？
烩面对与一个河南人来说吃的是一种情怀，在河南你如果是饿了什么都没有怼一碗烩面得劲！烩面是我们“中国十大面条之一”，而洛阳的水席，开封的灌汤包还有郑州的烩面是河南著名的三大小吃。郑州被誉为了“烩面之城”，在郑州，不管是大街小巷我们都可以看到烩面馆，而且外地人来到郑州，首先就想先尝一尝当地特色的羊肉烩面，但我们只知道吃烩面去郑州，却不知道郑州人吃烩面会去这个地方——方城，
南阳烩面以方城烩面为代表，特点是羊肉生炝。做法:生炝羊肉，爆炒葱花，高汤，纯手工面片，青菜，香菜，羊油熬制的辣椒！郑州烩面以合记，萧记为代表，以及裕丰园！合记为老式烩面，熟羊肉，高汤，面片，附以豆皮~粉条~木耳~黄花菜等，香菜，糖蒜！萧记为改良烩面，比如三鲜！一些很美的民间传说，传说李世民还没登基的时候，曾在隆中落难逃亡时不幸染上了寒疾，后来去到了一户农家休息片刻，那户农家淳朴实在，于是便把自己家养的麋鹿宰了炖成汤，又因为追兵随时都可能过来，于是就把活好的面一拉一扯就草草下锅了，谁知李世民吃完之后，寒疾立马就痊愈了。
