6.蒸锅水烧开后，将发酵好的马拉饼放入蒸锅蒸二十分钟左右,马拉蛋糕的做法及配方:配料:低筋面粉250g，红糖160g，牛奶170g，鸡蛋4个,5.将蛋液与马拉蛋糕粉搅拌至均匀，然后放置一旁等待发酵,4.蛋液搅拌好后，加入过筛的马拉蛋糕粉,7.将蒸好的马拉蛋糕装盘。
马拉蛋糕准备材料:鸡蛋2个，奶粉10g，红糖20g，面粉80g，花生油10g，酵母2g。1.准备厨房秤，把鸡蛋敲进碗里。2.将切片糖与纯净水混合，倒入锅中。开大火把糖煮到变成糖水，然后关火。3.糖水温度降到差不多35度时，加入鸡蛋和酵母粉搅拌均匀。4.蛋液搅拌好后，加入过筛的马拉蛋糕粉。5.将蛋液与马拉蛋糕粉搅拌至均匀，然后放置一旁等待发酵。6.蒸锅水烧开后，将发酵好的马拉饼放入蒸锅蒸二十分钟左右。7.将蒸好的马拉蛋糕装盘。注:1。发酵时间要多过少，让切面有几层纹路，特别是长的，证明发酵充分。毛绒绒的。2.搅拌方向随机，专业的是Z型。感觉这个不太怕串线。可能是因为水分太多，依赖酵母泡打粉和小苏打粉。3.蒸之前，你应该把它筛掉面团。如果你不介意，你可以省去这些步骤。你通常会觉得没有多少钱。
食材:低面粉130g，泡打粉6g，白糖70g，鸡蛋2个，黄油20g(也可以放猪油)，葡萄干适量，水适量。做法:1、马拉蛋糕原料；2.筛低粉 泡打粉；3.鸡蛋打散后倒入面粉中，搅拌均匀；4.倒入白糖搅拌均匀；5.将黄油融化后倒入面粉中，然后加入适量的水搅拌均匀；6、慢慢往面糊里加水，搅拌面糊，直到你把面糊提起来再放下来的时候可以看到纹路没有消失；7.提子提前泡水，沥干后加入打好的面糊中；8.模具上抹一点油，将面糊倒入模具，水烧开，大火蒸8分钟。
3、 马拉糕的做法和配方马拉蛋糕的做法及配方:配料:低筋面粉250g，红糖160g，牛奶170g，鸡蛋4个。辅料:黄油50克，泡打粉14克，1.在牛奶中加入红糖。2.边加热边搅拌，直到红糖融化，3.趁热加入黄油。4.搅拌均匀，5.加鸡蛋。6.和鸡蛋一起搅拌均匀，7.筛入低筋面粉和泡打粉。8.搅拌均匀，面糊可以快速连续滴下，9.将面糊倒入有油纸的8英寸模具中，静置10分钟。10.蒸锅放足够的水，烧开后放入模具，1.大火蒸40分钟。12.关火，马上出锅，13、脱模，撕油纸，趁热享用。
