土豆炖鸡块的家常做法，土豆炖鸡块的家常做法

本文目录一览

1，土豆炖鸡块的家常做法
2，土豆炖鸡块怎么做
3，炖鸡块怎么做好吃土豆炖鸡块的家常做法
4，炖土豆怎么做好吃鸡块炖土豆的家常做法
5，土豆炖鸡块怎么做好吃土豆炖鸡块的做法介绍
6，鸡肉块炖土豆的家常做法大全怎么做好吃视
7，怎么做土豆炖鸡块最简单

1，土豆炖鸡块的家常做法

准备好鸡肉，切好，洗干净，沥干水备用，准备2-3的土豆，切块，葱切段，姜切片点火烧至锅热，然后倒入准备好的葱头，姜片，爆香，然后倒入鸡肉，适量盐，翻炒，炒至鸡肉无血水，（大概3-5分钟）倒入切好的土豆块，翻炒均匀，倒入适量水，盖上锅盖，焖10分钟，（注：期间翻一次，翻太多次土豆会烂，影响口感，所以翻一次就好）然后就可以上菜啦！

土豆炖鸡块的家常做法

2，土豆炖鸡块怎么做

材料整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精做法1.鸡切小块；葱切段，姜切片2.土豆去皮切滚刀块。 3.锅内热油，爆香葱姜4.加入鸡块，翻炒至变色5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀6.加入适量水约至2/3处7.加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可

土豆炖鸡块怎么做

3，炖鸡块怎么做好吃土豆炖鸡块的家常做法

食材用料鸡腿肉600克土豆300克相克食物青椒1个相克食物葱2颗相克食物干辣椒2克相克食物麻椒3克姜7克相克食物油适量盐适量老抽大半勺火锅料30克土豆炖鸡块的做法土豆炖鸡块的做法图解11.鸡腿肉！洗净剁碎！土豆切成块！青椒切丝！土豆炖鸡块的做法图解22.先把洗净的鸡腿肉放几片姜和葱！加凉水泡半个小时！泡出血水！土豆炖鸡块的做法图解33.泡好的鸡肉再次清洗干净！把姜和葱挑出来丢掉！鸡肉沥干水分！加盐腌十分钟！土豆炖鸡块的做法图解44.锅里加油放麻椒和干辣椒！土豆炖鸡块的做法图解55.放入葱和姜炒香！土豆炖鸡块的做法图解66.放入青椒和鸡块！土豆炖鸡块的做法图解77.翻炒两分钟倒入大半勺老抽！土豆炖鸡块的做法图解88.加入火锅料土豆炖鸡块的做法图解99.放土豆！翻炒土豆炖鸡块的做法图解1010.翻炒土豆五分钟土豆炖鸡块的做法图解1111.五分钟后加入开水淹过鸡肉和土豆！这时候加少量的盐！调一下味！小火炖40分钟！土豆炖鸡块的做法图解1212.最后洒些葱花就可以出锅了！用手机看这道菜做法小贴士鸡肉泡水最少半个小时以上！这样才能把血水泡出来！炖鸡块记住一定要加热水！喜欢吃辣的可以多放些辣椒！最后也可以在汤里下一些烩面！别提多美味啦！

炖鸡块怎么做好吃土豆炖鸡块的家常做法

4，炖土豆怎么做好吃鸡块炖土豆的家常做法

1. 把腊肉准备好，洗干净2. 放锅里水煮，开大火，水刚好漫过肉就好。煮半个小时左右，等肉差不多熟透。3. 水煮肉的同时，土豆去皮，切块。把大蒜、蒜子、生姜洗净，切好。4. 肉煮好后切块，肥瘦分开。开中火，把肥肉放进锅里炒出油，把蒜子，生姜一起放进锅里炒香，把瘦肉放进去炒一会。5. 然后把土豆放进去炒一会，加水，开大火，炖。6. 炖到土豆熟，加少许辣椒，大蒜翻炒，然后出锅。油下锅，倒入腊肉煸炒，喜欢吃肉的不用炒太久，肉差不多时倒入土豆。3.土豆倒入后多炸会儿，放入豆瓣酱，干辣椒和蒜，炒三四分钟4.然后倒入两碗水，盖锅盖闷，5.待水收汁后就可以装盘了。6.撒上小葱，就可以上桌咯

食材明细鸡腿3只土豆2个大料一块姜片适量料酒适量老抽适量盐适量酱香口味烧工艺半小时耗时简单难度鸡块炖土豆的做法步骤13只鸡腿洗净2将鸡腿切成块3准备好料酒，老抽，姜片，大料和盐4准备2个土豆5土豆洗净削皮6将土豆切成块放入碗中7将土豆浸在水里泡一会，主要是去淀粉，以免炖的时候粘锅8热锅然后再放油，这是一般的规律，不要凉锅放油。9油热后先爆炒大料和姜片，爆出香味后再放入鸡块10待鸡肉呈白色状后倒入适量的料酒，老抽，加水煮开11水开后倒入土豆，加入适量的盐，小伙炖20分钟，收汁后起锅。12盛盘了！喜欢吃颜色深的可以多放些老抽，糖糖我不喜欢那么深的颜色所以老抽放的少~~~使用的厨具：炒锅

5，土豆炖鸡块怎么做好吃土豆炖鸡块的做法介绍

红土豆2个鸡翅根6个生姜适量葱适量蒜3瓣冰糖200g 盐适量花椒20g 大料20g 干辣椒6个料酒少许生抽适量老抽适量油少许土豆炖鸡块的做法步骤1. 主要食材。2. 用菜刀将鸡翅根剁小一点。3. 剁好的鸡翅根冷水下锅，加入料酒少许，去腥，煮至有大量泡沫出现，关火，用凉水冲洗鸡块，沥干水份备用。4. 按图中处理辅料。5. 在锅中放少量油，中小火，加入冰糖翻炒。6. 将冰糖炒。7. 加入鸡块炒色。8. 调大火，加水。等水开后，加入辅料（除土豆块）和调味料。煮10分钟后，加入土豆，调至中火炖20分钟即可。如果用的不是红土豆，可再多炖一会。另外，大部分炖的时候会再加一次料酒，但是我建议不要再加料酒，加了的话会有很大的料酒味，煮鸡块的时候已经加过一次了，已经达到了去腥的作用。9. 出锅后装饰一些葱叶。

步骤 1 土豆去皮切块，姜切片，葱切段。步骤 2 锅里放入葱、姜、大料，把鸡块焯一下水。（冷水入锅焯水）步骤 3 焯好水的鸡块捞出备用。步骤 4 锅里倒油烧热，土豆倒进去煎一下，盛出备用。步骤 5 锅里倒油烧热，鸡块倒进去翻炒至鸡块微黄步骤 6 把葱、姜、辣椒、大料和大蒜放进去，加一勺白糖，半勺五香粉翻炒均匀。（吃饭的小勺就可以）步骤 7 把土豆倒进去翻炒，加入一铲子老抽，使土豆和鸡块翻炒均匀上色。步骤 8 加入两碗水，没过鸡块和土豆，加入盐，盖锅盖大火煮开，小火炖，收干汤汁即可。

6，鸡肉块炖土豆的家常做法大全怎么做好吃视

主料鸡肉块500g土豆500g辅料油适量盐适量生抽适量葱适量步骤鸡肉块炖土豆的做法步骤11.主辅料：鸡肉块、土豆鸡肉块炖土豆的做法步骤22. 把鸡肉块飞水去异味，冲洗干净后备用。鸡肉块炖土豆的做法步骤33.土豆去皮洗净，切块。鸡肉块炖土豆的做法步骤44. 热油，炒香葱花。鸡肉块炖土豆的做法步骤55. 放入鸡肉块煸炒出香味。鸡肉块炖土豆的做法步骤66.加适量生抽。鸡肉块炖土豆的做法步骤77. 旺火翻炒至上色。鸡肉块炖土豆的做法步骤88. 加适量清水。鸡肉块炖土豆的做法步骤99. 烧开后，倒入电压力锅。鸡肉块炖土豆的做法步骤1010.炖制15分钟。鸡肉块炖土豆的做法步骤1111. 泄压后，放入土豆块，翻拌均匀，加盐调味。鸡肉块炖土豆的做法步骤1212. 再炖制5分钟。鸡肉块炖土豆的做法步骤1313. 再次泄压后，打开锅盖。鸡肉块炖土豆的做法步骤1414. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。小贴士1、土豆切块之后就不要再洗了。2、一定先把鸡肉炖制熟了，再放入土豆。

主料鸡肉500g土豆2个辅料油适量盐适量酱油适量八角适量花椒粉适量香叶适量干辣椒适量葱适量姜适量料酒适量白糖适量步骤鸡肉炖土豆的做法步骤11.鸡肉洗净切成小块鸡肉炖土豆的做法步骤22.锅中水烧开，将鸡块焯熟鸡肉炖土豆的做法步骤33.捞出焯好的鸡块备用鸡肉炖土豆的做法步骤44.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶鸡肉炖土豆的做法步骤55.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒鸡肉炖土豆的做法步骤66.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味鸡肉炖土豆的做法步骤77.倒入适量料酒翻炒鸡肉炖土豆的做法步骤88.再放适量的酱油翻炒鸡肉炖土豆的做法步骤99.一小勺花椒粉，炒匀鸡肉炖土豆的做法步骤1010.适量白糖，提鲜鸡肉炖土豆的做法步骤1111.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟鸡肉炖土豆的做法步骤1212.土豆洗净切块鸡肉炖土豆的做法步骤1313.将土豆块放入锅中鸡肉炖土豆的做法步骤1414.盖盖，再炖15分左右鸡肉炖土豆的做法步骤1515.待汤汁收差不多即可出锅装盘

7，怎么做土豆炖鸡块最简单

1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2）土豆去皮切1cm见方的小块3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

材料：鸡肉，土豆，葱，姜，八角，酱油步骤：一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；　　二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、八角，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放水焖。　　三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；　　四、待鸡块快炖好时，放入土豆块，盐稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。

先把鸡块焯一下水，然后先炒一下，放上酱油，花椒面添水小火慢炖。鸡块在7分熟时放上土豆块加点姜片再炖，等土豆熟透了加点鸡精即可出锅了。简单吧！快起试一试吧。

一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。

1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2、土豆去皮，切1cm见方的滚刀块3、锅内烧热油，加白糖上色，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

材料整鸡一只，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精做法1.鸡切小块；葱切段，姜切片2.土豆去皮切滚刀块。（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）3.锅内热油，爆香葱姜4.加入鸡块，翻炒至变色5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀6.加入适量水约至2/3处7.加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可材料鸡，土豆，香叶，老抽，糖，鲜辣粉，味精，葱，姜，黄酒做法1、整鸡洗干净切块，土豆洗净削皮切块。 2、所有材料放在一只大锅里，加满水，大火煮开后把水倒掉，再放满水，加入适量香叶、老抽、糖、鲜辣粉、味精、葱、姜、黄酒。 3、大火煮开后改中小火炖，直到汤水剩下小半锅关火。材料土豆（洋芋）2个（约300g），净仔鸡1只，东北干豆角100g，大葱1根，老姜1块，八角2枚，草果2枚，蚝油1汤匙（15g），白砂糖1汤匙（15g），盐1茶匙（5g），老抽1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml）做法1、净仔鸡用流动水冲洗干净，仔细清理掉杂毛，斩成3cm见方的小块。鸡块放入容器，加入蚝油腌10分钟。 2、东北干豆角放入冷水中浸泡至回软，切段备用。土豆洗净，去皮后切成3cm左右大块。大葱切段。老姜和草果分别拍破。 3、大火加热炒锅中的油至6成热，放入大葱段、老姜、草果和八角煸炒出香味，投入腌渍后的鸡块炒至变色。 4、加入老抽和白砂糖翻炒均匀，注入1500ml热水，放入土豆块和干豆角段，加盖用大火煮开，然后调成小火焖煮1小时。 5、调入盐后再次调成大火，煮至汤汁收浓即可出锅。材料小公鸡一只，土豆2个，豆瓣酱做法步骤1：鸡剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干；土豆洗净去皮切块待用，土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。步骤2：锅中放入适量的油，把土豆入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用。步骤3：用锅中多余的油爆香葱段和姜片；然后倒入鸡块翻炒片刻后调入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。再调入料酒、生抽和少许白糖翻炒均匀，倒入土豆并加水没过土豆块。步骤4：大火烧开后转小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠，最后加入少许盐即可。很简单的一道荤素搭配的菜，你不妨试着做一下哦。