煎豆腐的家常做法，煎豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

来源：整理时间：2023-05-13 06:42:26 编辑：好学习手机版

1，煎豆腐的家常做法 大全 怎么做好吃视频

煎豆腐主料豆腐300g鸡蛋1个辅料油适量盐适量黑胡椒适量面包渣适量步骤1.准备豆腐一块，提前控净水份。2.切成约8毫米的厚度。3.洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。4.将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。5.入锅中煎至两面黄脆。6.出锅后撒黑胡椒粉即可食用。（或配番茄酱）小贴士

主料豆腐300g辅料油适量盐适量葱适量生抽适量姜适量蒜适量步骤1.这就是买来的豆腐。2.将豆腐放在油里两面的煎一下。3.两面煎成金黄即可食用。4.油热后，用蒜末爆锅后，放入煎好的豆腐，然后煸炒。5.在豆腐上放入少量的生抽，然后放入少许的水微炖一会。6.出锅后，放入葱花即可食用。

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2，家常煎豆腐怎么做

材料：北豆腐一块，猪肉馅适量，蒜两瓣，盐少许，生抽一匙，蚝油一匙，料酒少许。家常煎豆腐的做法1.北豆腐切约一厘米的片；2.不粘锅注少许油，分别放入豆腐片煎至两面金黄捞出备用；3.取一碗，放生抽、蚝油和适量水（约两瓷匙）调匀备用；4.炒锅注少许油，下入肉馅煸炒，倒少许料酒，变色后捞出备用；5.炒过肉馅的锅再注适量油，放入蒜片爆香，倒入调好的汁，用锅铲推匀，至起大泡时，倒入肉末和豆腐片，直至汤汁全部裹在豆腐上即可。提示1.在调汁时也可根据口味另外放少许盐，我因家里口轻，生抽和蚝油都是咸的，所以没有另放；2.调汁时不必放淀粉，因为蚝油收浓后会起到同淀粉一样的效果；3.如果喜欢有汤汁的话，可以多调些汁并且不必收汁太久，我喜欢把汤汁都收到菜上。

家常煎豆腐怎么做

3，如何煎豆腐才好吃2种做法美味煎豆腐简单学

简单煎豆腐的做法步骤：1过热后倒入菜籽油，姜丝、大蒜末、肉末下锅煸炒，豆腐切块下锅，用锅铲将它们拨开均匀码在锅里。简单煎豆腐的做法步骤：2煎至金黄，加适量盐、料酒，豆腐翻面。简单煎豆腐的做法步骤：3煎至两面金黄，加入少许青椒末、咸菜末，加点开水，稍煮一下，即可起锅。

青椒肉丝食材：瘦猪肉、青椒、红椒、葱、姜、盐、食用油、淀粉、耗油、糖、料酒、生抽步骤：将猪肉切成肉丝，请教红椒也切成丝，姜切成片，葱切成段以备用。肉丝中加入葱段和适量的盐，生抽，蚝油，糖，料酒，酱油和淀粉，将这些调料完全放入之后，然后用手抓，使这些调料可以充分的混合在一起，使香味可以充分的渗透入肉中，然后可以放在一边腌制30分钟。把锅放在火上烧热，然后放入青椒和红椒丝进行翻炒，把其中的水分炒干，然后将炒好的倒入盘中。然后在锅里放入适量的食用油，进行烧热，说了以后把酱的葱和姜片，放入进行翻炒，直至炒出香味。最后再将煎好的肉丝放进去，等炒到七分熟的时候，再把事先准备好的青椒丝放进去，然后调一些蚝油和生抽倒入，这个时候需要进行快速的翻炒，等到翻炒均匀的时候就可以出锅了。青椒炒牛肉食材：青椒，牛肉，姜，盐，蒜，生抽，食用油，蚝油，麻油步骤：事先需要把做菜可能用到的材料给准备好，然后把准备的青椒、牛肉、酱、蒜给切好，在牛肉中放入姜和料酒，进行腌制十分钟。把锅放在火上加热，然后倒入麻油，加入蒜进行翻炒，翻炒出香味以后，再将牛肉倒进去炒五分钟，炒完之后倒入盘中。接下来就是要炒青椒，在锅中倒入食用油，食用油烧开以后，再把青椒倒进去炒三分钟。青椒抄截后，将事先炒好的牛肉倒进去一起炒，大约一分钟左右，再将事先准备好的蚝油生抽盐，放入，翻炒一会儿就可以出锅了。

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