蒸鸡蛋热量，清蒸鸡蛋羹的热量是多少

1，清蒸鸡蛋羹的热量是多少

清蒸鸡蛋羹的热量(以100克可食部分计)是115大卡(481千焦)，单位热量较低。每100克清蒸鸡蛋羹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

清蒸鸡蛋羹的热量是多少

2，一个蒸鸡蛋羹的热量是多少

因为鸡蛋羹主料就是鸡蛋和水，水是没有热量的，基本上来自于一个鸡蛋，再加些调料热量不高。一个鸡蛋做的鸡蛋羹也就80-85大卡左右。

大的鸡蛋一般在80大卡左右，热量主要集中在蛋黄，占总热量的三分之二，

一个蒸鸡蛋羹的热量是多少

3，鸡蛋羹的热量

放心吃吧！鸡蛋不是引起肥胖的原因不必如此紧张，鸡蛋是人每天不可少的营养补给，他的营养结构相当合理，称之为可以孕育生命的食物相反为了减肥而抵制鸡蛋，身体的其他当面就会出问题，肥胖的最大危害是油……尤其是人造油，中餐的烤点中都含有这种油，还有肯德基之类的更夸张，全部用的是这种油！希望可以帮到你！鸡蛋羹的做法，饭店一般是一半水一半鸡蛋，你可以放三分之二的蛋液三分之一的水，拌匀……旺火蒸，中间可以打开锅盖放一下气，鸡蛋羹起蜂窝就蒸过了，如有发黑就不是一般的过火了…………呵呵

鸡蛋羹的热量(大卡)：47.88 、脂肪(克)：2.57 1碗（小）鸡蛋羹(200.0克) ：96大卡标准(100克)：48大卡原料：鸡蛋 60.0g、料酒 10.0g、精盐 3.0g、酱油(三鲜) 10.0g、饮用水 120.0g、味精 3.0g步骤：1、打入一个鸡蛋 2、放入料酒盐，味精酱油打鸡蛋3、再放入饮用水 4、开始蒸制

鸡蛋羹的热量

4，吃鸡蛋羹会发胖吗蒸鸡蛋的热量高吗

平常吃一小碗并不会发胖，热量大概在100卡左右。鸡蛋内富含丰富营养物质，吃些鸡蛋羹对身体也会有好处。每100克鸡蛋羹的热量为48千卡。一般蒸一个标准碗的鸡蛋羹热量约为70-96千卡。如果是减肥期间可推荐食用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。扩展资料：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。营养成分热量：79.5大卡胆固醇：321.75毫克钠：147.72毫克维生素A：128.7微克参考资料来源：百度百科-鸡蛋羹

不会发胖，但鸡蛋羹也不宜多吃。一个鸡蛋大约60克，热量是76大卡左右。做一个蒸鸡蛋羹需要1只鸡蛋、1克食盐、葱花、3-5克植物油（也可以不放油）以及200毫升清水。一碗鸡蛋羹的热量=鸡蛋+食盐+植物油+葱花，这么算起来大概是100大卡左右。所以，鸡蛋羹的热量不算高，和米饭热量差不多，吃了是不会发胖的。不过，鸡蛋羹不发胖也不宜多吃。营养学家建议每天只吃一个鸡蛋，因为吃多了身体也吸收不了，还容易引起胆固醇过高。

一个鸡蛋大约60克，热量是76大卡左右。做一个蒸鸡蛋羹需要1只鸡蛋、1克食盐、葱花、3-5克植物油（也可以不放油）以及200毫升清水。一碗鸡蛋羹的热量=鸡蛋+食盐+植物油+葱花，这么算起来大概是100大卡左右。所以，鸡蛋羹的热量不算高，和米饭热量差不多，吃了是不会发胖的。

5，煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪个热量比较大

煮鸡蛋的热量大，煮鸡蛋147大卡/100g的热量，蒸鸡蛋48大卡/100g的热量据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。扩展资料：蒸鸡蛋羹切忌以下四点：1、忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。2、忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅溶解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。3、忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。4、蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。参考资料来源：百度百科-煮鸡蛋参考资料来源：百度百科-蒸鸡蛋参考资料来源：百度百科-鸡蛋

= =两个都一样。都是沾水的。不过一个是蒸汽。水什么热量？0热量。所以，煮鸡蛋=蒸鸡蛋。

当然是煮鸡蛋的热量要大，煮的是放在开水里面，蒸的是放在开水上面的，离热源越近热量越高，而且煮鸡蛋时，鸡蛋是在水底的。话说回来，两种的热量差离不大，完全可以忽略不计煮鸡蛋热量：140-151 大卡（以100克可食部分）煮的时候水越少热量就越高蒸鸡蛋热量：130-146 大卡（以100克可食部分）蒸的时候整个蛋的热量比较高，如果打破放在碗里只加水，水加的越多热量就越少，当然如果加姜或加食用油等其实食材就不好说了

原理上讲是蒸鸡蛋，中学学物理我们知道，100℃的水蒸气液化成100℃的水是要放热的，而且蒸鸡蛋的时间通常都比煮鸡蛋的长，再加上，有些人为了口感好，也有使用压力锅蒸鸡蛋的