1、瓜子主要是指葵花籽，而瓜子仁的营养价值非常高，含有大量的脂肪酸、蛋白质、钙离子、钾离子等微量元素，以及许多维生素B和维生素E，适量食用一些瓜子仁可以有效吸收维生素E，对抗自由基，延缓皮肤衰老，预防心脑血管疾病的发生,而且，瓜子还能增强记忆力，补脑健脑；同时，瓜子还含有丰富的维生素E，具有延缓衰老、美容养颜的功效,不同类型的瓜子有不同的作用:1,南方瓜子有驱虫的作用。
适量饮食瓜子好处多多。比如瓜子中的亚油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。不同类型的瓜子有不同的作用:1。西瓜子能健胃、益肺、润肠。2.葵花籽富含脂肪酸和维生素e。南方瓜子有驱虫的作用。如果适当的咬一口瓜子，可以刺激舌头上的味觉神经，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化，有益健康，促进面部肌肉的运动。4.据悉，葵花籽具有药用价值，可以治疗腹泻、脓疱病等疾病。但由于瓜子含有一定量的糖分，糖尿病患者应尽量少吃。另外，服用瓜子，唾液会因为粘在瓜子 shell上而流失，被吐出来。唾液流失过多会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等疾病，还会使味觉迟钝、食欲不振。所以吃葵花籽的时候，最好用手剥开外壳，切记不要一次吃太多。
1、瓜子主要是指葵花籽，而瓜子仁的营养价值非常高，含有大量的脂肪酸、蛋白质、钙离子、钾离子等微量元素，以及许多维生素B和维生素E，适量食用一些瓜子仁可以有效吸收维生素E，对抗自由基，延缓皮肤衰老，预防心脑血管疾病的发生。2.瓜子果仁中脂肪酸含量很高，主要是不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇的含量，预防心脑血管疾病。
3、葵 瓜子的营养价值及功效与作用,究竟是什么呢?瓜子，性温，味甘，入大肠，富含不饱和脂肪酸、油脂、亚油酸、蛋白质、多种维生素、矿物质和氨基酸等。具有安神、通便、降血脂的功效，瓜子具有多种功能，含有不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，预防高血脂；还能降低胆固醇，预防动脉硬化，预防心脑血管疾病。而且，瓜子还能增强记忆力，补脑健脑；同时，瓜子还含有丰富的维生素E，具有延缓衰老、美容养颜的功效，瓜子含有丰富的营养成分，包括维生素E、多种不饱和脂肪酸、微量元素等。，而且还含有蛋白质，食用后容易被人体吸收，可以增加营养，但是瓜子的含油量比较高，如果吃得太多，容易导致体内脂肪代谢失衡，从而引发肝病。
