炒青口，快炒青口怎么做

本文目录一览

1，快炒青口怎么做
2，独家爆炒青口肉的做法步骤图怎么做好吃
3，豆角炒青口怎么做
4，辣炒青口怎么做
5，爆炒青口贝怎么做
6，爆炒青口贝的做法步骤图爆炒青口贝怎么做

1，快炒青口怎么做

用料青口一斤料酒一汤勺豆瓣酱适量蒜适量罗勒（又名金不换、九层塔）适量快炒青口的做法青口清洗干净，蒜切粒、罗勒切段。锅中放入适量水，煮沸。下料酒，将青口放入沸水中汆一下，青口微微开口即可出锅。另起一锅，锅中放油，油热时下豆瓣酱与蒜，炒出香味，蒜微微金黄色，加入汆过水的青口与罗勒，大火快炒至青口熟即可出锅。

快炒青口怎么做

2，独家爆炒青口肉的做法步骤图怎么做好吃

用料小青椒一只蒜少量瓣盐适量豆豉一汤匙独家爆炒青口肉的做法首先把买回来的青口，洗干净。不管是带壳还是不带壳的，一定要洗干净。把水烧开，把洗干净的青口肉放锅里。煮沸关火，把青口肉过冷水，放一边晾干备用。然后把准备好的青椒，蒜末，放在煮热的油里翻炒，加入一汤匙的豆豉，炒香把晾干的青口肉放入锅里翻炒片刻。最后放少许盐就可以上盘出锅了。

独家爆炒青口肉的做法步骤图怎么做好吃

3，豆角炒青口怎么做

菜名：豆角炒青口主料：急冻青口6两（约240克），豆角4两（约160克），甘笋数片，姜蓉1茶匙，油2汤匙。配料：腌料：生抽1/2茶匙，胡椒粉、糖各少许。调味料：盐1/2茶匙，老抽、生抽各1茶匙。做法： 1、青口解冻，沥干水分，用腌料拌匀，腌10分钟左右；豆角洗净切短度。2、烧热油2汤匙，爆香姜蓉，放入青口迅速快炒取出；原镬放下豆角，甘笋，拌匀调味料放入，青口回镬，炒匀上碟。备注：青口带有艳红颜色，大只的才是上等货。

豆角炒青口怎么做

4，辣炒青口怎么做

用料青口若干葱花适量姜丝适量蒜末适量韩国辣椒酱 1匙蒜蓉辣酱半匙辣炒青口的做法将青囗贝去壳洗净，因为我用的是冰鲜的，所以只有半个壳，比较好去壳。锅内倒适量油，油温稍高下葱姜蒜炒出香味。倒入洗好的青口，大火迅速翻炒，倒入辣椒酱和蒜蓉辣酱，翻炒均匀，即可出锅。

用料生姜葱蒜干辣椒黑木耳青口老干妈盐做法1把生姜，蒜切碎成小丁，葱切小段，青口洗净（国外超市卖的青口已经去好壳了）。2油热好后，放入上面准备好的调料放入锅中煸炒，等有香味了倒入黑木耳，翻炒。3翻炒一分钟可以下青口，继续翻炒，再一分钟左右加少许盐，翻炒几下，最后加老干妈。4最后可以出锅啦！

5，爆炒青口贝怎么做

方法/步骤1首先，青口最好提前买。买回来的青口最好用清水沉淀泥沙2-3个小时。然后待准备煮的时候清洗干净便可了。2接着把一些材料准备好。比如说生姜，蒜瓣，和豆豉要切成碎末状。然后放着备用。3接着就是把锅热起来。接着放油，等油也热起来的时候就把蒜茸等这些配料倒入锅里等煮开。4等蒜茸这些配料散发出香味的时候就把青口倒进去，之后再倒入一些白兰地来去腥。接着就翻炒。5翻炒了大概1分钟之后就盖上盖子让它焖着。大概3分钟左右你可以打开盖子看一下青口是否都打开了。如果还没有的话就翻炒一下然后再盖上盖子再焖一下。等青口你看到基本上都打开了之后，要记得，先不要那么急着起锅。因为青口一定要煮得很熟。6待你觉得锅里没有什么水的时候，而青口又还没熟的时候，那么就放一点点水进去。如果是已经熟了，那么就可以起锅了。

没看懂什么意思？

6，爆炒青口贝的做法步骤图爆炒青口贝怎么做

用料主料：青口500g调料：食盐适量、调和油适量、酸甜辣椒酱适量、朝天椒2个爆炒青口贝具体操作步骤如下图所示：1.青口洗净待用2.葱切段，姜蒜切末，朝天椒切小，还要准备一包辣椒酱3.锅内下油，加热后下姜末蒜末朝天椒煸炒出味4.下青口大火爆炒，不断翻炒5.炒到青口的口略微张开，便下辣椒酱翻炒均匀，以便入味6.下适量的盐和鸡精调味7.下切好的葱段点缀

用料青口 20只青椒 1个洋葱半个生抽适量 ??油适量黄酒适量醋适量白糖适量葱花、姜、蒜头适量爆炒青口贝的做法 1）把青口贝刷洗干净，青椒、洋葱切成块状。2）热锅倒入油，放入葱、姜、蒜爆香后把青口倒入。翻炒几下后加入青椒和洋葱，再翻炒几下后加入黄酒、生抽，盖上锅盖闷烧一会。3）闷煮一会后加入??油，尝一下咸淡，适当加一些糖提鲜。盛起！完美了！