鸡蛋过了保质期，新鲜度和营养成分都会受到一定影响，如果存放时间过长，鸡蛋会因细菌入侵而变质，出现粘壳、发黄等现象,2.鸡蛋，又称鸡卵、鸡卵，是母鸡下的蛋,笨鸡蛋是吃天然食物的散养鸡生的鸡蛋，也可以叫山鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋，柴/123,普通鸡蛋和笨鸡蛋营养具有相同的值。
1。一般可以保存一个月左右，但是鸡蛋不能保存到入夏后10 ~ 15天左右。鸡蛋在温度2~5摄氏度左右时保质期为40天。当然，一旦进入夏季，就不能放过鸡蛋初秋。只能维持10~15天左右。请注意。室内室温冬天可以放15天，夏天可以放10天。鸡蛋过了保质期，新鲜度和营养 成分都会受到一定影响，如果存放时间过长，鸡蛋会因细菌入侵而变质，出现粘壳、发黄等现象。2.鸡蛋，又称鸡卵、鸡卵，是母鸡下的蛋。外面有硬壳，里面有气室，蛋清，蛋黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50g，含蛋白质7-8g，脂肪5-6g。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需求，容易被人体吸收。利用率达98%以上，营养价值较高，是人类普遍食用的食物之一。含有高水平的蛋白质。
普通鸡蛋和笨鸡蛋 营养具有相同的值。笨鸡蛋与普通鸡蛋相比，蛋白质、碳水化合物、钙、铁等。成分没有明显区别。由于鸡饲料中添加了充足的维生素，所产的鸡蛋中B族维生素和维生素A的含量往往高于散养鸡所产的鸡蛋。但脂肪含量、维生素E含量、长链多不饱和脂肪酸含量差异明显，散养鸡所产的蛋高于饲料鸡。笨鸡蛋是吃天然食物的散养鸡生的鸡蛋，也可以叫山鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋，柴/123。奔奔鸡蛋本身营养价值高，具有口感好，营养价值高，无污染，纯天然的特点。笨笨鸡蛋蛋壳坚实，蛋清粘稠清澈，蛋黄鲜黄色自然。是人类最理想的功能性食品。
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