2.剥下莲子以备后用,生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等,2.准备鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖,煮熟莲子并冷却后，剥去莲子的外膜,1.拿出来莲花莲子,蒸鲜莲子冷水15分钟,鲜莲子味道有点苦,1、椰汁鲜莲子:鲜莲子去核并准备了两三碗椰汁,3.莲子被称为莲子，如莲子、水之丹等。
1、椰汁鲜莲子:鲜莲子去核并准备了两三碗椰汁。蒸鲜莲子冷水15分钟。煮熟莲子并冷却后，剥去莲子的外膜。莲子放入冰箱冷藏一小时，加入冰镇椰奶，加入蜂蜜拌匀。2、可以直接生吃，虽然味道比较苦，但是营养丰富。可以煮粥。莲子洗净后与粳米或糯米同煮。也可以煲汤或者和其他肉一起炒。
1。可以直接吃，也可以煮粥或者煲汤。鲜莲子味道有点苦。直接食用可以最大限度的保证莲子中的营养成分，更有利于健康，食用方便。剥了就可以直接吃了。2.莲子含有非常丰富的荷叶碱等微量元素。经常食用莲子可以对神经衰弱起到很好的辅助治疗作用。而且莲子中的钾含量很高，对神经有非常好的镇静作用，从而起到安神助眠的作用。
Fresh 莲子可以做成豆浆喝。下面是具体做法:准备材料:莲子2个，黄豆85g，水1500ml。1.拿出来莲花莲子。2.剥下莲子以备后用。3.黄豆洗净沥干水分备用。4.将滤布放在滤网架上，放入豆腐机的打桶中。5.倒入所有材料，加水。6.盖上盖子，设定时间8小时开始打豆浆。7.打浆后，取下打浆桶，揭开盖子。8.取下过滤网框架，混合渣浆。9.倒出莲子豆浆饮用。
4、 莲子应该怎么吃?1。生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等，2.准备鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖。锅中烧开水，荷叶洗净，切碎，放入锅中小火煮20分钟，当水变成淡绿色时，取出荷叶，倒入大米和鲜米莲子，大火烧开，用勺子搅拌，避免粘底。盖上锅盖炖1.5-2小时，煮至浓稠，加入冰糖，用勺子搅拌至冰糖融化。3.莲子被称为莲子，如莲子、水之丹等，为睡莲科莲属多年生水生草本植物。卵圆形或卵圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色，具有止泻、养心安神的作用。产于中国南北各省，原产或栽培于池塘或水田，分布于苏联、日本、印度、越南、南亚及大洋洲。
