一、首先准备用于寿司制作的材料。寿司其实挺简单的，我就是突然间想吃寿司了，就看了一下简单的做寿司视频，然后在淘宝买了主要的操作工具，在菜市场买了火腿肠，肉松，黄瓜等材料，一切准备就绪以后，就开始制作寿司了，先把米饭烹饪好，恰到好处的硬度，太软了不容易切，容易黏手黏刀，口感会不太好的，米饭中放点苹果醋，稍微有点酸就好了，把米饭摊平在海苔上，放上适量黄瓜和火腿肠，在表面撒上肉松，然后轻轻卷起来，有一点的造型了，然后用刀切开大小略等，就制作好了，第一次做多少有点生疏，有的大有的小，不过味道没差的，挺好吃的。
1、做寿司需要什么材料？
一、首先准备用于寿司制作的材料：1、卷寿司的小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定)，透明一次性安全食品级手套数个；2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，煮起来比较黏的大米等寿司食用材料，根据食用人数和食量适当购置；二、包寿司步骤：1、煮米饭，根据食用人数判断要煮多少，因为寿司可以用来做辅食，建议不要太多，2人份量的大米足够；2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用；3、在煮好的大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀；4、将小竹席铺平，放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱；5、将小竹席卷起，卷成米卷，然后用刀切成小段即可。
2、哪里可以学习寿司？
寿司其实挺简单的，我就是突然间想吃寿司了，就看了一下简单的做寿司视频，然后在淘宝买了主要的操作工具，在菜市场买了火腿肠，肉松，黄瓜等材料，一切准备就绪以后，就开始制作寿司了，先把米饭烹饪好，恰到好处的硬度，太软了不容易切，容易黏手黏刀，口感会不太好的，米饭中放点苹果醋，稍微有点酸就好了，把米饭摊平在海苔上，放上适量黄瓜和火腿肠，在表面撒上肉松，然后轻轻卷起来，有一点的造型了，然后用刀切开大小略等，就制作好了，第一次做多少有点生疏，有的大有的小，不过味道没差的，挺好吃的。
