补汤食谱大全，收集煲汤食谱

本文目录一览

1，收集煲汤食谱
2，想学煲汤有没有什么比较好的食谱适合年轻人还有中老年人补身体
3，补血汤的做法大全补血汤什么时候喝最好什么汤补血
4，秋季滋补煲汤食谱大全
5，什么汤最补怎么做
6，请问有哪些滋补身体的汤顺便告诉我怎么做的谢谢

1，收集煲汤食谱

煲汤食谱 http://www.ttshipu.com/shipu/tscp/tangzhou/

收集煲汤食谱

2，想学煲汤有没有什么比较好的食谱适合年轻人还有中老年人补身体

女子，要喝汤先请教我些一、芥菜瘦肉/排骨汤二，西红柿鸡蛋汤三、榨菜肉丝汤四，紫菜鸡蛋汤想要具体做法来问我答案补充楼上的想请教给些诚意，否则免谈！

想学煲汤有没有什么比较好的食谱适合年轻人还有中老年人补身体

3，补血汤的做法大全补血汤什么时候喝最好什么汤补血

山药排骨汤，补气又补血还好吃。红枣乌鸡汤，女人吃最好。还有三红汤材料：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量做法相当简单，就是一个字熬。这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。银耳南瓜补血汤材料：南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml做法：1）银耳温水泡发约30分钟；南瓜去皮切滚刀块；莲子洗净去苦心；红枣洗净。2）砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟。3）放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可这个汤原料也很好配齐

补中益气:菠萝银耳莲子百合汤菜谱简介在各式糖水中，加入时令水果，不仅汤水色彩斑斓，并对健康更有益处。多喝糖水补气血，让美味蔬果，与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合，更具滋补功效。材料菠萝半个，银耳1/4朵，莲子20颗，百合10g，枸杞10颗，冰糖40g做法1、银耳用手掰碎，与百合一起用清水泡发2小时。2、菠萝洗净，切块，待用。3、将所有食材放入养生壶中，加水至1500ml左右。4、启动养生汤模式。待自动断电后即可享用。

补血汤的做法大全补血汤什么时候喝最好什么汤补血

4，秋季滋补煲汤食谱大全

羊肉萝卜汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补虚养身食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：煮羊肉萝卜汤的制作材料：主料：羊肉(瘦)400克,白萝卜300克辅料：香菜10克调料：酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克教您羊肉萝卜汤怎么做，如何做羊肉萝卜汤才好吃1. 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。2. 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。3. 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。小帖士-健康提示：此汤具有开胃健脾的作用。小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。煮羊杂汤的做法详细介绍菜系及功效：京菜补虚养身食谱肢寒畏冷食谱口味：奶汤咸鲜工艺：煮煮羊杂汤的制作材料：主料：羊头肉800克辅料：羊肺50克,羊肥肠(大肠)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克调料：大葱60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊杂汤的特色：此菜用羊杂制成，汤汁乳白色，羊杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。教您煮羊杂汤怎么做，如何做煮羊杂汤才好吃 1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用。2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。3.将各种羊杂、葱结20克（打结）、姜块25克（切片）等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。黄豆猪蹄汤的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱孕妇菜谱乳母食谱补虚养身食谱通乳食谱口味：咸鲜味工艺：煮黄豆猪蹄汤的制作材料：主料：猪蹄250克,大豆250克调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克教您黄豆猪蹄汤怎么做，如何做黄豆猪蹄汤才好吃 1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；3. 姜洗净切片；4. 大葱切段；5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；8. 调入味精，即可。小帖士-健康提示：补脾益胃，养血通乳。土豆炖排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：原炖土豆炖排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油（炼制）30克教您土豆炖排骨怎么做，如何做土豆炖排骨才好吃 1. 将排骨剁成5厘米长的段；2. 土豆去皮切成块； 3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段； 4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫； 5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；7. 拣去葱、姜后盛出，撒入切好的香菜段即可。

大便不畅，宿便停积，浊气上攻，不仅使人心烦气躁，胸闷气促，而且会伤及肾脏，导致腰酸疲惫，恶心呕吐。因此，保持大便通畅，也是养肾的方法。

秋季滋补首选西洋参煲鸭汤，适合任何体质的人。

5，什么汤最补怎么做

首先我要请问下你是孕妇么？如果是的话那么就可以采用我以下所说的方法：新妈妈补得恰到好处　　十月怀胎打破了女性身体里的内部环境：营养储备、内分泌……样样都要为了孩子而改变。因此月子里的调养对于每个新妈妈未来的健康都至关重要。如何建立身体内部环境的新秩序，重新储备营养，是每个新妈妈都要面对的问题。这并不意味着一定非要大补，补不好不但对健康有害，而且还会让自己变成“肥妈”。怎么才能补得健康而又恰到好处呢？补充水分很重要刚刚生完小孩的你，除了生殖系统变化之外，心血管系统、内分泌系统、泌尿系统都会有相应的改变。同样，消化系统也有一些特殊的变化。比如产后最初几天常常感到口渴，食欲不佳，这是你胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力及蠕动能力减弱的原因；皮肤排泄功能变得极为旺盛，特别爱出汗；而且很多新妈妈还增加了给孩子哺乳的任务。因此在月子当中补充大量的水分变得尤为重要。补水不一定只喝白水，果汁、牛奶、汤等都是较好的选择。水分的补充还有助于缓解疲劳、排泄废物、使乳汁充足，好处多多。　别忘了补充盐　　有人说新妈妈在月子里不能吃盐，所以饭菜、汤里一点盐也不放。事实上，这样做只会适得其反，盐对新妈妈是很有益处的。由于产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体内的盐很容易随着汗水流失，因此适量地补充盐分有助于产后体力的恢复。　　不挑食比“大补”更重要　　从营养的角度看，产后新妈妈每天大约需要热量2700～2800千卡、蛋白质80克。虽然每个人的情况不完全相同，但大致应比怀孕前的饮食量增加30%左右为好。无论你产后怎样繁忙，也要按时吃饭，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些，还要多吃蛋白质和蔬菜。　　完全没有必要按传统的说法那样“大补”，只要饮食合理、营养丰富就可以了，过度的加强营养只会造成体重的增加，太多的补品不仅妈妈的身体承受不了，大量的营养还会进入乳汁中，影响宝宝的内分泌等功能。　　喝汤有讲究　　猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等含有丰富的水溶性营养，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌，可谓最佳营养品了。　　但新妈妈喝肉汤也有学问。如果产后乳汁迟迟不下或下得很少，就应早些喝点肉汤，以促使下乳，反之就迟些喝肉汤，以免过多分泌乳汁造成乳汁瘀滞。　　肉汤过浓，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收，往往引起新生儿腹泻，因此，肉汤最好不要过浓。　　如果新妈妈担心汤里的油脂会使自己发胖，可以把汤晾凉一些，然后用吸管喝，这样就可以避开浮在汤表面的油脂了。　　饮食对乳汁的影响　　产后你还有一个最重要的任务就是给宝宝喂奶，要知道宝宝所有营养的来源就是你的乳汁了，所以你应当多吃一些能够促进乳汁分泌、含有大量维生素、铁等微量元素的食品。由于宝宝骨骼和牙齿生长需要大量的钙，你还应该多喝牛奶和骨头汤以补充钙元素。另外，尽量少吃辛辣的食品，洋葱味、大蒜味都会进入乳汁中。如果味道特别强烈，宝宝有可能会拒绝吃奶。　　减肥什么时候开始　　尽管你希望尽快恢复苗条的身形，但也不应在月子里减肥，减肥不仅影响新妈妈自己身体的恢复，还会严重影响乳汁的营养含量，使宝宝的生长受到影响。如果你实在要减肥，也应该在停止哺乳以后再实施，一般建议至少是产后四个月。　　不能减肥，但可以通过饮食控制体重，例如在产褥期内，可饮用低脂奶或脱脂奶，少食肥肉、少吃糖等。　　最适合新妈妈吃的菜　　新妈妈因为分娩丢失了一部分血液，消耗了一定的元气，生殖器官也需要修复。因此除了多吃些肉、蛋、鱼等食品补充蛋白质外，还要多吃一些蔬菜，用来补充维生素、铁等营养元素。有一些蔬菜是妈妈月子里最好的选择：　　1.莲藕：含有大量的淀粉、维生素和矿物质，是祛淤生新的佳蔬良药。新妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。　　2.黄花菜：其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可有助于消除以上症状。　　3.黄豆芽：含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血，纤维素能通肠润便，预防便秘。　　4.海带：含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，新妈妈多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。　　5.莴笋：含有钙、磷、铁等多种营养成分，能助长骨骼、坚固牙齿。尤其适合产后少尿和乳汁不畅的新妈妈食用。　　你知道吗？　　红糖不能多吃　　红糖，很多人都认为是最适合新妈妈食用的，因为它含铁量高，有助于帮助产后补血。而且红糖还含有多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出。但是专家提醒：一般喝红糖水最好不要超过10天，时间过长会增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而造成体内少盐。　　鸡蛋要限量　　鸡蛋也是月子里不能少的营养，因为它富含蛋白质而且易于吸收，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，对于体力恢复是非常有益的。但是每天吃4～6个就已经足够，过多的食用不仅会使蛋白质过剩而诱发其他营养病，而且还会影响其他营养物质的吸收。　　小米不是唯一选择　　小米富含VB1和VB2，纤维素含量也很高。食用后会刺激肠蠕动，增进食欲。但是不能因为小米粥营养丰富，就完全以小米为主食，这样做只会造成其他营养的缺乏

鸽子跟西洋参姜一块炖就可以了也可以选择鸡鸭猪心都可以一起炖

乌鸡炖牛鞭

十全大补汤（十全大补丸）！电视剧里常出现内名字…

6，请问有哪些滋补身体的汤顺便告诉我怎么做的谢谢

适合夏日的滋补汤香菇冬瓜球： [配料]香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。 [做法]香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。 [功效]补益肠胃，生津除烦。五味枸杞饮五味枸杞饮： [配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。 [做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。 [功效]滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。冬瓜，虾皮汤原料：冬瓜，虾皮。做法： 1：冬瓜去皮切片。 2：虾皮洗净，并备好葱姜蒜沫。 3：锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。 4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。夏日减肥菜冬瓜虾皮功效：冬瓜炒虾皮是很简单的一道菜，其中冬瓜富含维生素C，具有利尿消肿、清热解暑以及减肥的作用；而虾米所富含的钙质，能帮助中老年人预防因缺钙而引起的骨质疏松症。

南杏参地老鸭汤具补肺气、滋肾阴的功效，同时亦能辅助治疗肺肾阴亏，症见肺燥干咳，或咳痰浓稠、气逆而喘等。〔材料〕南杏12克、党参30克、熟地黄30克、川贝母12克、生姜2～3片、老鸭1只。南杏性微温，味苦、辛，与北杏均有止咳平喘之功，但南杏则长于补肺润肺燥而止咳喘；川贝母性微寒，味甘、苦，功能润肺化痰，与南杏合用，则润肺、化痰、镇咳效果更佳。党参性平味甘，不燥不腻，功能健脾、益气生津；熟地黄性微温、味甘，功能滋肾阴而止消渴，与党参同用，健脾滋肾益精。精津之源足，则肺燥可愈。老鸭性平，味甘、咸，功能益阴滋液；生姜辛温，能健胃去腥。合而为汤，共奏补肺滋胃、止咳化痰之功。〔烹制〕南杏用开水烫去衣，党参、熟地黄、川贝母洗净，稍浸泡片刻，老鸭洗净斩件。然后与生姜一起放置瓦煲内，加入清水1200毫升，武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量盐和生油便可，此量可供2～3人用。驱风汤主要成份：天麻、淮牛膝、当归、杜仲、蜜枣用途：用于头痛、眩晕、风湿疼痛、健脾开胃煲汤：把适量水先滚热后，放入材料与洗净的鱼头和姜，慢火煲3小时后即可食用。滋补汤主要成份：百合、玉竹、莲子、西洋参用途：补肺益气，能增强免疫功能，益气养颜煲汤：把适量水煮沸后，加入材料与已切成块的肉类，以慢火煲3小时，调味后即可食用。润肺汤主要成份：雪耳、太子参、麦冬、生黄芝、珍豆功能：养阴润燥、益气保肺、润喉生津做法：水发雪耳洗净，珍豆以温水浸泡15分钟备用。鱼或瘦肉、排骨洗净切块。适量清水煮沸后，加入少量火腿片及所有汤料，以文火煲3小时，调味后食用。红颜酒此药酒对于腰痛脚弱者，起到补肾、悦容颜之功效。处方：胡桃肉(捣碎)、红枣(捣碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。制法：用好酒1公斤，先以蜜、油溶开入酒，随将三药入酒内浸7日开取。用法：每日早晚空腹服两小盅。那么不同体质人群怎样冬令食补？按中医理论，体虚就分阴阳、气血、五脏虚损等4大类12种。不少人片面认为进补就是为了壮阳，专食壮阳食品，或看到他人吃什么有利便人食亦食，结果有的人非但没有起到滋补作用，反而带来副作用甚至诱发某些疾病。所以，在不了解自己属于哪种体质的情况下，不能盲目乱补。下面，简略的介绍食补常识，推荐几种药膳。气虚体质：特征为易乏力，疲倦气短，面色偏黄、偏白，唇色淡白，毛发不华，自汗多，易感冒。食补建议——人参莲肉汤：将白人参10克、莲子10枚（去心）放在碗内，加水适量发泡后，加冰糖30克，置蒸锅内隔水蒸炖1小时。喝汤，吃莲肉。人参可使用两次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，可连同人参一起吃。阳虚体质：以形体肥胖、畏寒怕冷、精神萎靡、大便烂、小便多、舌胖为特征。食补建议：姜附狗肉汤——狗肉1000克，熟附子片30克，干姜30克，大蒜30克，葱白15克，菜油适量。将狗肉洗净，在热水中氽去腥味，切成块。干姜拍破。将熟附子片（不能用生附子）放入沙锅内煮半小时后，放人狗肉、大蒜、姜、葱、盐，用文火炖至狗肉烂熟，加入少量香菜于汤内即成。阴虚体质：特征为体形瘦长，面色潮红，咽干口燥，手足心热，怕热，舌质红，苔少或光剥。食补建议：莲子百合煲瘦肉——莲子（去心）20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用。注意：养阴药容易引起消化不良，出现胃口差、肚子胀，可加木香、砂仁、陈皮、鸡内金，以消除不良反应。痰湿体质：特征为形体肥胖，或过去瘦现在肥，面色淡黄而黯，血脂增高，口黏多痰，胸闷，四肢沉重，舌苔厚。食补建议——山药糯米粥：山药100克切片，苡米50克用水泡开，佩兰叶10克布包泡开，加入糯米100克，煮成粥，经常食用。血虚体质者，建议食用阿胶；需要温补者，建议多用枸杞。山药、大枣为平和之物，可以常用，诸般肉类，多为燥物，非阴虚者不可多食。平素保健，肉类以羊肉为好。推荐：当归羊肉汤—— 羊肉1000克，放入沸水锅内焯去血水。捞出切成方块，放入沙锅内，添适量清水。同时放入当归、生姜各30克，枸杞、花椒各十几粒。大火烧沸后，改用小火炖约一个半小时。羊肉益气补虚，当归补血养血，二者合用，相得益彰，是补益气血的良方，适合于一般阳虚体质的人天寒时服用。如果阳虚不明显，又想食用本药膳，可以在其中加白萝卜和枸杞调节，一般体质者就可以享受此美食了。乌鸡汤和排骨汤则提高免疫力补血的功能！

材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。药物：制作方法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。材料：食物：南瓜一斤、猪展肉半斤、生姜一小块。药物：材料：食物：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。药物：材料：食物：木瓜一个、瘦肉半斤。药物：生熟薏米三钱、玉竹三钱、准山二钱。这几种只是慢补猛补伤身

乌龟汤。