我给你推荐一家,在武侯区凯德广场四楼有一个叫黄记煌三汁焖锅,他们家的面食中就有拽面。成都虽然面食比较多,但是拽面并不是四川的地方小吃,非得要在成都吃到拽面,我建议你去黄龙溪古镇,四川大地上也有担担面这种面食,入围了中国十大面,令人惊奇,并不是真正意义上的拽面,拽面是宽的。
1、成都哪里有拽面可以吃啊?
我是美食领域专业作者裁神,我来回答。成都虽然面食比较多,但是拽面并不是四川的地方小吃,拽面是河北邯郸武安县的地方小吃,武安拽面,或者是邯郸拽面最有名。为什么叫拽面呢?那是因为制作拽面的最后一步,就是将一长条已经切好的面拉拽成面条,非得要在成都吃到拽面,我建议你去黄龙溪古镇。这里出过两个网红,都是做拽面的,
一个是妖娆拉面哥,就是下面这位。一个叫甩面仙女,来看看美不美,当然,他们做的可能更应该叫拉面。并不是真正意义上的拽面,拽面是宽的,类似于陕西面食中的裤带面。在成都市区的话,想找到拽面馆比较困难,至少我从来没有看到过一家,但是去火锅店是可以吃到拽面的。我给你推荐一家,在武侯区凯德广场四楼有一个叫黄记煌三汁焖锅,他们家的面食中就有拽面,
2、离开成都后,你怀念成都了么?
谢谢邀请~~离开成都以后,说不想的话那是假的。你在这座城市的时候,或许不觉得有什么,但是当你真正离开这座城市的时候,才发现,原来自己会如此喜欢这个城市,如此的想念这座城市,最初来到这个城市,只是觉得这里离家乡比较近,可以在父母退休的时候,在成都定居和生活,想回老家也可以回去看看,不用舟车劳顿花费很多时间。
最初来到这个城市,谈不上说很喜欢,人们常说,爱上一个人,爱上一座城,这话不无道理,最后是因为很多人、很多事,留了下来,慢慢的开始喜欢上这座城市,喜欢这里的美食、这里的人文、这里的美景、这里的所有一切,在离开这座城市,去别的地方发展,也是想了很久,毕竟要放弃曾经的一切,喜欢的美食、喜欢的美景,人生有时候选择都是痛苦的。
在另外一个城市开始生活和工作的时候,饮食上一直不习惯,以至于经常到处寻找成都的味道,很多年以后,还是选择回到成都定居生活,又开始了那种自在的生活,工作是忙碌的,工作之余在成都转转看看,除了寻找以前那些记忆,更多的是发现这个城市的美好与舒适。看来这辈子就是跟成都结缘了,离不开,走不了,想得很,你们呢?,
3、成都不是北方,为什么那么多成都人喜欢吃面?
成都,典型的西南城市,盛产美女,盛产川菜。面食也相当丰富,而成都人喜欢吃面,这或许是湖广填四川时代的民俗遗留!作为中国史上规模性移民,据史料记载,人口迁移的并非是两湖,两广人民,还有中原和北方人民,且占据的比例也很庞大,北方先民最喜欢吃面食,故土难离,民俗浓重,而当代四川话,就是北方语系的变音,且是最容易让其它地区的人学会的一种地方语言,从中可以看出北方民风的浸透,
四川作为南方,大地仍然生长小麦,且产量还挺大,有足够的面食原材料,比如德阳地区。四川大地上也有担担面这种面食,入围了中国十大面,令人惊奇!还有燃面,铺盖面,炝锅面,抄手或者叫包面,重庆小面这样的面食,但是成都人,吃面并非像北方那样,馒头,大饼,面条,饺子,各种花样面食作为日常主食,他们吃面还是和南方地区一样,一日三餐里是作为一种日常调剂,只不过略显频繁,
成都人吃面和魔都人吃面一样,不是根深蒂固的习惯,而是一种日常调剂,但他们吃面仍是突出地方菜肴的特点,香辣突出,浇头丰富,着实引人胃口大开。成都人喜欢吃面,做的面并非全部来自手工,吃面的习惯也不是来自南北饮食的碰撞,而是自发形成的,值得一提的是四川人在西南,民风相当彪悍,这个彪悍劲儿完全北方,特别是女人,干活麻利,手脚勤快在全国范围都有口碑,川菜能火遍全国绝对和四川女人分不开。