布丁粉，布丁粉有害吗

本文目录一览

1，布丁粉有害吗
2，布丁粉在多大的超市可以买到
3，自己买布丁粉要怎么做布丁
4，怎么用布丁粉做布丁

1，布丁粉有害吗

算是化工产物！虽是卡拉胶等的海藻胶混合物，多数还添加了色素，香精，多食有害！

布丁粉有害吗

2，布丁粉在多大的超市可以买到

大一点的超市吧。如果不急的话，等年后快递可以送货了，淘宝有很多卖的。

一般的超市都有。你可以问问柜台哦

布丁粉布丁粉　　布丁粉的配方及制作方法，属食品技术领域。布丁粉用卡拉胶和角豆胶ｌ．ｂ．ｇ等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），采用硬脂酰乳酸钠ｓｓｌ和单干脂ｔ－９５为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。本发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱全，可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等 [编辑本段]做法　　一般来讲，布丁与水的比例是1：10，也就是说，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。　　1、将500ml水烧开，转小火，放入50克布丁粉，用勺子在锅中搅拌。　　2、按照个人口味加入适量的糖。　　3、烧至轻微沸腾时，确认布丁粉完全溶解关火。　　4、将布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷却即可。　　5、天热的时候，自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后，取出即可食用。　　6、布丁成品表面如有白色颗粒，是布丁粉没有完全溶解，和空气产生的气泡，不影响食用。　　注意事项：　　1、布丁成品可在冰箱冷藏室放置大约一个星期；　　2、如有少许出水现象是正常。　　3、出现严重的水冻分离或者长毛时请不要食用，予以丢弃。大超市也有。

布丁粉在多大的超市可以买到

3，自己买布丁粉要怎么做布丁

布丁的做法很多，介绍几款 1 黄色的鸡蛋布丁(1). 牛奶3杯. 糖3/4杯. 蛋黄6个.2).明胶2大匙. 水1/4杯.做法:A. 料拌匀备用.B. 搅拌均匀后,隔水蒸化,倒入(1)料再拌匀,可以小火煮5分钟,放凉.舀入心形模型中,放入冰箱冷藏至凝结.C. 连模型放在温水中浸一下,再倒扣在盘中.2 白色心形的为芒果布丁做法材料: 喱粉一盒(味道自选.无色或偏向奶白色的) 蒙牛牛奶500ML 白糖少量做法: 1 用大半碗水煮开息火,放入啫喱粉和白糖.搅拌直至完全溶解啫喱粉后, 再加入一碗冻开水搅拌 (这为了要使水加快凉下来)3 水凉了后,加入牛奶搅拌,使牛奶完全与啫喱粉的水混合.4 把混合好的水倒入心形模具中,放入冰箱中,待凝固后即可.我用的是罗拔臣的啫喱粉,做法简单.但做出来的布丁会又香又滑.3水果布丁做法牛奶200克，棉花糖（就是软软白白的糖果）200克，苹果，菠萝，草莓。1，将苹果，菠萝，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。2，坐锅用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速搅动，等棉花糖溶化，牛奶变稠将水果丁倒入，稍加搅拌。倒入容器，凉后入冰箱冷藏一夜即可。

鸡蛋布丁的做法 [原料/调料] 水500-600克、鸡蛋布丁预拌粉120克 [制作流程] 1．将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1－2分钟后熄火． 2．将做法1的布丁液过筛一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致 3．趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了搜到了这个，很全，看看吧。

在容器中放100克雀巢吉士粉，100克雀巢奶粉，1公升冷水，调匀，放火上边加热边搅拌均匀，放容器中晾凉即可。

鸡蛋布丁的做法材料：鸡蛋布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳(可以8用~~喜欢可以用模具)~~~ 做法： 1、将牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一会就行~),加入布丁粉(百佳有卖),并用打蛋器(手打也OK)充分搅拌均匀至无粉粒为止。 2、准备好去掉顶端的清洁鸡蛋壳,待牛奶微微沸腾后关火,并将布丁牛奶倒入。 3、放在室温下或进行冷藏,待冷却凝固后即可食用~~~~~

自己买布丁粉要怎么做布丁

4，怎么用布丁粉做布丁

鸡蛋布丁 [原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。 [制作流程]： 1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。 2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。 3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。鸡蛋布丁的做法材料：鸡蛋布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳(可以8用~~喜欢可以用模具)~~~ 做法： 1、将牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一会就行~),加入布丁粉(百佳有卖),并用打蛋器(手打也OK)充分搅拌均匀至无粉粒为止。 2、准备好去掉顶端的清洁鸡蛋壳,待牛奶微微沸腾后关火,并将布丁牛奶倒入。 3、放在室温下或进行冷藏,待冷却凝固后即可食用~~~~~

先看包装上的说明，是要放多少水。先加入水到锅里煮热，慢慢加入布丁粉，不要急，可以轻轻搅动，不要太大动作，不然会有气泡困在里面，一直煮到全部溶解就可以了。拿出放冷或倒入模型里，等不会太烫了就可以放入冰箱，通常一小时就会成型了。如果要加入水果，可以先放在模型里再倒入煮好的布丁粉（趁热）。如果要放罐头水果，也和上面所说的一样，不过剩下的糖水可以拿来煮布丁粉，当然要依照说明书上的分量，要是不够可以加入水。不过要注意的是布丁粉是不是已经事先加入糖了，包装上会说明，如果是的话，不喜甜的朋友就不要加糖水了。如果没有，就可以加入罐头水果的糖水，或者只是加糖都可以。

DIY用微波炉做布丁布丁材料:鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml焦糖汁作法(事先做好)●取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿，待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。布丁作法∶1.往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度(500W1分钟左右)。取出，搅拌将糖化开。2.将蛋打开，注意尽量不要出泡。3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精，搅匀。4.将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。5.在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，200W加热6分。(如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200w即解冻档)P.S.不要用高火。高火虽然快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。6.取出来的布丁，去掉保鲜膜，放置一会就可以开动了！太热就不能慢慢品尝蛋的鲜味儿了。一定要等一会儿丫...喜欢吃凉点，就放入冰箱1小时以后再吃。

成本很高耶~~~~~~~~``还不如去买布丁吃。哈哈