扒油菜的做法，扒油菜的做法扒油菜怎么做好吃扒油菜的家常做法

来源：整理时间：2023-05-03 11:37:51 编辑：好学习手机版

1，扒油菜的做法扒油菜怎么做好吃扒油菜的家常做法

主料油菜100g猪肉50g调料食盐适量鸡精适量葱适量蒜适量调和油适量扒油菜的做法1.猪肉切丝葱切断2.油菜洗净切段3.锅内放油4.放入猪肉爆炒然后放油菜5.放上葱和蒜6.最后放盐和鸡精，爆炒2两分钟7.盛盘出锅

食材用料香菇6朵相克食物油菜两颗相克食物油适量红辣椒两个大蒜三瓣相克食物醋一勺相克食物生抽适量耗油一勺白糖适量相克食物香菇油菜的做法香菇油菜的做法图解11.油菜掰开洗干净，锅里焯水，放少量油、食盐香菇油菜的做法图解22.香菇洗干净，用小刀划成米字形香菇油菜的做法图解33.辣椒、大蒜切碎香菇油菜的做法图解44.准备耗油香菇油菜的做法图解55.碗里倒适量耗油、醋、生抽、白糖、勾芡粉，在加入两勺清水待用香菇油菜的做法图解66.焯水捞出摆盘香菇油菜的做法图解77.锅里热油，爆香蒜末香菇油菜的做法图解88.放入香菇爆炒香菇油菜的做法图解99.倒入调好的料汁香菇油菜的做法图解1010.加入辣椒，少许鸡精调味，收汁出锅

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2，的做法虾仁扒油菜怎么做好吃虾仁扒油菜的家常做法

食材主料油菜 400g辅料油适量盐适量虾仁适量淀粉适量葱适量蒜适量步骤1.准备好油菜2.把虾仁洗净控干3.把从切丝，蒜切片备用4.锅内放油，待油热后放入葱蒜炒香5.放入油菜翻炒6.放入虾仁7.炒好后勾芡即可出锅

虾仁扒油菜的做法步骤1. 将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。2. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，大翻锅，拖入盘内即成。

烹制材料　　主料：油菜300克。辅料：虾仁25克。　　调料：盐4克味精2克料酒10克白砂糖2克花生油40克大葱5克姜5克大蒜（白皮）5克鸡油10克淀粉(豌豆)15克。烹制工艺　　1、将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。　　2、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，大翻锅，拖入盘内即成。编辑本段菜品特色　　色形美观，咸鲜味美。食谱营养　　油菜：油菜中含有丰富的钙、铁和维c。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。　　虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。食谱相克　　虾仁：1. 食虾严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；　　2. 不宜与猪肉同食，损精；　　3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；　　4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。

的做法虾仁扒油菜怎么做好吃虾仁扒油菜的家常做法

3，香菇肉丝扒油菜的做法香菇肉丝扒油菜怎么做

主料小花菇200G 白菜200G 辅料盐适量蒜适量白糖适量蚝油适量水淀粉适量香菇扒菜心的做法步骤1. 小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发，白菜对半剖开，洗净备用。蒜切末2. 烧一锅开水，加盐和几滴油，放入白菜焯水至断生3. 焯好的白菜捞出沥干水份，摆盘4. 热锅上油，油热后下蒜末煸香，倒入泡好的小花菇翻炒5. 调入盐，蚝油，白糖略炒后倒入泡香菇的水，焖3.4分钟，淋少许水淀粉后大火收汁6. 将焖好的香菇起锅码在菜心上，撒少许葱花即可

食材明细香菇250克油菜200克精盐适量一品鲜酱油适量料酒适量白糖适量白醋适量鸡精适量蚝油适量咸鲜口味扒工艺十分钟耗时简单难度香菇扒油菜的做法步骤1香菇剪掉根部，洗净2油菜也切去根部洗净3勺中加水烧开，加几滴油，下入油菜(油菜会更绿)烫一下捞出，过凉水，控净水待用4勺中水继续烫香菇。香菇要多汤一会，水开一会见香菇变软捞出5放凉水中过凉，然后控净水待用6葱切花，姜切末，蒜切片7小碗里加适量精盐，一品鲜，耗油，料酒，糖，醋，鸡精，加适量淀粉及水兑成汁8炒勺加适量植物油，烧热下葱姜蒜煸香9下入香菇油菜，翻炒两下10浇入兑好的汁，翻两下勺既可11油菜码在盘子的外圈，香菇放在油菜的中间

1.猪肉馅买回来，用到剁入葱姜，剁成茸2.加入盐、胡椒粉、生抽、绍酒、白糖、鸡精，搅拌均匀3.顺着同一个方向，分次搅打入少许水份4.直至肉馅粘稠，有粘性为止5.香菇提前浸泡，洗净，挤去水分。用到削去根蒂6.香菇内抹上干淀粉7.酿入搅拌好的猪肉馅8.锅子烧水，放入油菜焯熟备用9.锅子烧热，倒入少许橄榄油10.加入蒜末爆香11.倒入少许水，放入香菇酿肉12.煮约3分钟，将香菇取出，码在油菜上13.锅内留汤汁，倒入少许湿淀粉14.不停搅拌锅内汤汁，浓稠关火15.将汤汁淋在香菇上面16.胡萝卜切去四周，成为正方形，如图切，取下来正好是一个萝卜花

主料香菇：100猪肉：300油菜：100辅料调料：适量油：适量蒜：适量具体步骤第一步猪肉切丝肉，香菇切丝，大葱切粒，蒜切粒。第二步炒锅加食用油，葱粒，蒜粒，肉丝，炒熟肉丝。第三步加入香菇丝，老抽，十三香，盐，少量清水，烧开锅，勾入水淀粉收汁。第四步把肉丝香菇连汁一起浇在摆好的油菜底盘上，就上桌喽！

香菇肉丝扒油菜的做法香菇肉丝扒油菜怎么做

4，问一下香菇扒油菜的做法谁会

主料：香菇100克，油菜120克。辅料：油 2茶匙，盐1/2茶匙，味精1/3茶匙，葱1根，姜2片。做法1.香菇择洗干净用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水2.香菇洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水3.起油锅，葱姜末入锅煸香4.油菜入锅炒5.香菇入锅炒6.加盐、味精炒，视情况淋少许水淀粉7.炒均匀即可出锅装盘

做法一制作食材主料：鲜香菇，油菜辅料：油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末等制作流程1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。做法二制作食材主料：小油菜10棵、香菇5朵。辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。制作流程1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。做法三制作食材主料：油菜4棵、香菇6朵。调料：盐、生抽、淀粉适量。制作流程1、用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用2、小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀；3、锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘；4、锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可。做法四制作流程1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，炒熟后盛出3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的4、然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入鸡精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可做法五制作食材油菜500克、水发香菇60 克、花生油( 或猪油 )、精盐、料酒、水淀粉、香油、味精、猪骨汤料各适量。制作流程1、油菜去老叶、老根 , 洗净 ; 香菇去根蒂 , 洗净。2、锅置火上, 放油 , 烧至六成热 , 加入全棵油菜 , 煸炒至熟 , 加少量精盐 , 起锅 , 放味精 , 将熟油菜铺于盆中。3、再起热锅,加油 , 烧热, 将香菇入锅炒 3 分钟 , 加猪骨汤、料酒、精盐 , 焖烧 5 分钟 , 再加味精,用水淀粉勾芡 , 浇上香油 , 颠翻几下 , 出锅 , 浇于油菜之上即成。

香菇扒油菜主料香菇6个油菜200克辅料植物油2勺葱3克蒜2瓣花椒粉1勺生抽1勺盐1勺鸡精1勺五花肉150克香菇扒油菜的做法1.香菇、油菜洗净，锅中水烧热，放入油菜焯一下2.焯至绿色，捞出控干3.香菇切成小块也过水焯一下4.葱蒜切好，五花肉切片5.锅内油烧热，下入五花肉炒香6.炒至五花肉变色，加入生抽、花椒粉，葱蒜炒香7.倒入焯好的油菜8.马上倒入焯好的香菇，放入盐继续煸炒9.香菇和油菜入味后，加入鸡精。10.装盘盛出烹饪技巧油菜焯水不要炒过头。新年快乐！希望我的回答对你有帮助