海米冬瓜汤，海米冬瓜汤的做法

本文目录一览

1，海米冬瓜汤的做法
2，冬瓜汤可以放海米吗
3，海米冬瓜汤怎么做
4，冬瓜海米汤怎么做

1，海米冬瓜汤的做法

原材料材料：冬瓜300克、海米20克调料：盐、鸡精、香菜末、高汤各适量做法1.将海米用温水泡软，洗净，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。2.锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。

海米冬瓜汤的做法

2，冬瓜汤可以放海米吗

冬瓜汤里当然可以放海米啊不会影响口味。不过在我们日常生活中最常见的还是炒葫芦里放海米

做汤前用少量的开水泡1分钟，然后用葱花炝锅倒入泡的海米加入少许料酒放入水，等水开了放入冬瓜，冬瓜透明了后勾芡。依次加入盐，胡椒，味精少许，香油即可，注意勾芡不要太浓。

冬瓜汤可以放海米吗

3，海米冬瓜汤怎么做

主料东瓜500g海米50g辅料油适量盐适量香菜适量酱油适量步骤1.冬瓜去皮切0.2CM厚片2.海米用水清洗3.锅中放油加热到七成4.放葱炝锅5.下入海米炒出鲜味6.倒入酱油煸炒几下7.下入冬瓜炒至出刚出汤8.加水稍煮几分钟9.煮到冬瓜变透明色后关火淋香油及盐10.盛碗里点香菜既可。

你介绍的海米冬瓜汤的方法不错,学习了.

海米冬瓜汤怎么做

4，冬瓜海米汤怎么做

1、锅内油烧热。2、放入姜片煸锅（做冬瓜一定要用姜才鲜美）3、放入冬瓜片煸炒（冬瓜片不要切的太厚否则不好吃，个人认为厚度0.3--0.4mm为好）4、加入盐煸炒5、待冬瓜炒去生气（自己估量呵呵～～）加入热水适量6、水开锅后，再煮一会，汤会越来越白，感觉很好哦～～～7、放入海米（当然是泡好的，如果海米早放，鲜味就没了）8、再等待开锅，放鸡精调味即可出锅了。当然，如果不喜欢这种比较清的汤，可以最后用水淀粉勾芡也很不错哦。

原料：冬瓜，海米，鸡蛋配料：葱，八角，盐做法1：冬瓜去皮洗净切大片，海米浸泡备用2：切葱花，鸡蛋划散，底锅热油放八角，爆香葱花3：放入海米略炒后加入冬瓜片翻炒均匀4：放盐加汤，大火煮开后淋入蛋液即可

海米冬瓜汤怎么做好吃材料海米少许，葱姜少许，盐少许，冬瓜适量做法 1、冬瓜切片，海米泡发，姜葱切丝备用。 2、热锅煸香海米，下葱姜翻炒，加入冬瓜炒至软并变色即可。

海米冬瓜汤的做法1.冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去2.挖掉瓤和籽3.改刀成薄片4.香菜切小段5.鸡蛋打散待用6.炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样7.再下入葱花爆香8.冲入适量的开水一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去9.下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟10.煮至冬瓜软烂透明，汤色变白11.加适量的盐调味。因为有了海米，就不需要加味精了12.缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花13.关火，滴入5滴麻油14.撒入香菜段，轻轻推匀15.盛入汤碗中，点缀香菜叶即可

主料冬瓜400克海米25克鸡蛋1个辅料盐适量香菜少许麻油5滴葱少许植物油2匙海米冬瓜汤的做法1.冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去2.挖掉瓤和籽3.改刀成薄片4.香菜切小段5.鸡蛋打散待用6.炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样7.再下入葱花爆香8.冲入适量的开水一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去9.下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟10.煮至冬瓜软烂透明，汤色变白11.加适量的盐调味。因为有了海米，就不需要加味精了12.缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花13.关火，滴入5滴麻油14.撒入香菜段，轻轻推匀15.盛入汤碗中，点缀香菜叶即可