5.放一个蛋清在鱼片6,8.取出鱼骨，将鱼汤倒入干净的小盆中备用,10.将鱼片一块一块放入沸腾的汤中,12.倒入番茄酱使炒好的汤酸甜可口，倒入调好的鱼汤,13.放鱼片a,3.继续把两大块鱼分成适量鱼片4,13.鱼汤烧开后，加入鱼片烧开,2.将鱼切成厚片鱼片。
酸汤番茄鱼片食材:草鱼、番茄、酸菜、油、盐、鸡蛋、料酒、葱、姜、蒜、淀粉。做法:1。将新鲜草鱼宰杀洗净，去头去鱼刺。2.将鱼切成厚片鱼片。3.用料酒、精盐、鸡蛋和淀粉混合鱼片。4.西红柿去皮切丁，酸菜切丁。5.锅里油热后，放入葱段，炒香。6.鱼骨翻炒，加水。7.倒入料酒，加入精盐，大火烧开。8.取出鱼骨，将鱼汤倒入干净的小盆中备用。9.另取一只油锅，放入葱、姜、蒜切片，放入干辣椒炒香。10.倒入切好的西红柿丁，加入精盐，将西红柿炒成糊状。1.倒入酸菜丁翻炒均匀。12.倒入番茄酱使炒好的汤酸甜可口，倒入调好的鱼汤。13.鱼汤烧开后，加入鱼片烧开。
2、请教:鱼汤怎样做才好喝?1。把鱼头切下来，分成两半，2.将鱼身放平，用尖刀将两大块鱼和鱼排分开。3.继续把两大块鱼分成适量鱼片4，把鱼排分成三四块，和鱼头放在一起备用。5.放一个蛋清在鱼片 6，将一小碗色拉油、所有胡椒粉、胡椒粉倒入锅中，小火慢煎。7.辣椒变色后，用铲子取出一半油和辣椒备用，8.把火调大，把蒜瓣和姜片放入锅中，等有香味的时候，把鱼头放入锅中。9.翻炒两次，倒大概一小碗料酒，半勺盐，加三四碗开水，10.将鱼片一块一块放入沸腾的汤中。11.鱼片很快就熟了，出锅前放入适量鸡精、白胡椒粉、椒盐粉。12.将焯水的黄豆芽放入盆中，13.放鱼片 a。
