兔肉洗净，切成一寸见方的块，用开水焯一下，备用,具体方法如下:1,做法:1、兔子洗净宰杀成小块，用盐和料酒调味，青椒斜切成条，红椒切成卷,可以用米酒煮兔肉,2.将兔子肉放入热油锅中炸至无水,2.锅中烧开水，焯水兔子肉,基本不通过兔子肉都差不多,红烧兔肉好吃,做法:1,其做法:1、兔子将肉洗净，然后剁碎。
开胃餐姜炒兔肉食材:姜炒兔肉600g、辣椒200g、剁椒2个、香葱一勺、蒜2根、花椒3瓣、食用油一把、料酒、酱油、盐。第一步准备好需要的食材！第二步将兔肉洗净，剁成小块，两个带梗的辣椒洗净剁碎，三瓣大蒜切片，一根香葱剁碎成葱花，姜末。我用的是上周腌制的姜，有些酸甜的味道。我要把它撕碎以备后用。第三步炒锅放适量食用油，烧至六成热，倒入切好的兔肉，用树篱慢慢分散。油不要放太久，过滤2分钟左右就可以上桌了。第四步另找一口干净的炒锅，倒入少许食用油，烧热，倒入姜、蒜、葱花、胡椒粉，快速翻炒，炒香。我这里本来准备了小米辣，老公觉得太辣了，就换成了一勺剁碎的辣椒，然后倒一勺料酒搅拌均匀。第五步然后倒入炸好的兔肉，一勺酱油，少许盐调味，翻炒2分钟。第六步最后倒入切好的青椒，搅拌均匀，大约一分钟后出锅。
可以用米酒煮兔肉。具体方法如下:1。材料:兔肉1000克，米酒半斤，姜片100克。两根蒜梗，八角，香叶，桂皮。
红烧兔肉好吃。其做法:1、兔子将肉洗净，然后剁碎。青红椒切段备用。2.锅中烧开水，焯水兔子肉。3.然后烧热锅，放入食用油，油七成热时，放入花椒、八角、花椒翻炒入味。4.加入葱，姜，蒜，翻炒入味，然后煨。基本不通过兔子肉都差不多。) 7.盖上锅盖，大火蒸。等水干了，肉熟了，放入青红椒翻炒几下，关火。8.关火后滴几滴醋、香油、鸡粉。然后放在盘子里，从锅里拿出来。
4、如何做兔肉做法I、炖兔肉材料:兔肉500g、酱油150g、大葱10g、姜5g、白蒜8g、八角3g、植物油10g、甜面酱20g、料酒10g。做法:1，兔肉洗净，切成一寸见方的块，用开水焯一下，备用。2、坐锅，打油，炒锅放入大丁香，葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，炒面酱，煮料酒，酱油，3.把兔肉放在锅里，做成汤，用猛火煮，开几下，用火炖，出锅，甚至盛在汤碗里。二，辣椒椒兔材料:兔子500g、青椒100g、干辣椒30g、花椒10g、豆豉、料酒、姜蒜粒、酱油、味精。做法:1、兔子洗净宰杀成小块，用盐和料酒调味，青椒斜切成条，红椒切成卷，2.将兔子肉放入热油锅中炸至无水。等油出来了，可以放姜蒜粒，花椒，豆豉，酱油，炒香，再把青红椒炒熟，锅里放鸡精。
