1.将慕斯溶液分成4份，每份滴入两滴食用转化糖色素,将黄油饼干倒入慕斯圈，用勺子压平，然后放入冰箱淬火,14.撕掉锡纸和保鲜膜，用手盖慕斯圈片刻，脱模,首先将白色的慕斯液体倒入模具中，然后从中间慢慢倒入有色的慕斯液体,3.慕斯液体从中间倒入6寸慕斯圈，顺序为绿、红、蓝、黄。
彩虹慕斯蛋糕制作、准备材料酸奶300ml、淡奶油200ml、吉利丁片2.5片、糖粉37g、消化饼干80g、黄油40g、色素适量、6寸模具。将消化饼干倒入搅拌机，搅拌成粉末。如果没有搅拌机，可以用擀面杖碾碎。将黄油融化成液态，倒入甜饼粉，搅拌均匀。搅拌均匀，倒入模具中，用勺子将饼干碾碎，放入冰箱冷冻10分钟。将酸奶倒入容器中，加入糖粉，搅拌均匀。将石花菜片浸泡在水中软化，然后在隔绝水的情况下加热至液态。将吉迪恩片冷却至30度，加入酸奶中搅拌均匀。用水将奶油搅拌至7成头发。将酸奶倒入奶油中，搅拌均匀。将混合好的慕斯溶液装入一次性杯中，加入自己喜欢的颜料搅拌均匀，白色留在容器中。首先将白色的慕斯液体倒入模具中，然后从中间慢慢倒入有色的慕斯液体。一种颜色接着一种颜色慢慢倒入有气泡的地方，可以用牙签扎一下，注意不要震动。放入冰箱冷藏3至4小时，用热毛巾敷上或用电风吹，慢慢绕模具边缘吹至脱模。
2、 彩虹千层 慕斯蛋糕的做法1。消化饼用料理机打碎，或者直接装袋擀开，2.将石花菜片浸泡在适量的饮用水中。3.黄油在水中融化，4.将破碎的消化蛋糕块加入黄油中，搅拌均匀。5.慕斯在圈底包一层保鲜膜，然后用锡纸包好，放在披萨盘上，将黄油饼干倒入慕斯圈，用勺子压平，然后放入冰箱淬火。6.此时，在酸奶中加入细砂糖，搅拌均匀，7.用电动打蛋器直接将鲜奶油搅打至微有质感。8.沥干鱼胶粉，然后在水中融化，9.将吉利丁溶液加入酸奶中，边加入边快速搅拌。10.将酸奶液加入奶油面霜中，搅拌均匀成为酸奶慕斯液体，1.将慕斯溶液分成4份，每份滴入两滴食用转化糖色素。12.分别拌匀，3.慕斯液体从中间倒入6寸慕斯圈，顺序为绿、红、蓝、黄。倒完就不用摇了，表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上。14.撕掉锡纸和保鲜膜，用手盖慕斯圈片刻，脱模，15.吃的时候切成小块。
