冷毛豆:先将毛豆倒入加热的清水中煮熟,再放入冷水中冷却,搅拌均匀后,好吃煮毛豆:鲜毛豆,洗净,扩大锅,加水至毛豆,放入花椒、八角、盐、姜片,大火烧开,再转中火煮5-6分钟,炒毛豆:毛豆洗净控干水分,熟的毛豆拿出来晾着吃,开盖煮,冷毛豆,水煮毛豆,清炒毛豆好吃。
1、 毛豆怎么煮 好吃?冷毛豆,水煮毛豆,清炒毛豆 好吃。冷毛豆:先将毛豆倒入加热的清水中煮熟,再放入冷水中冷却,沥干后,将切好的辣椒、姜、蒜倒在上面,然后继续倒入酱油、醋、耗油、香油。搅拌均匀后,好吃煮毛豆:鲜毛豆,洗净,扩大锅,加水至毛豆,放入花椒、八角、盐、姜片,大火烧开,再转中火煮5-6分钟,煮的时候不要盖上锅盖。熟的毛豆拿出来晾着吃,开盖煮,熟的毛豆又脆又绿,看着还挺开胃的。炒毛豆:毛豆洗净控干水分,姜、蒜、辣椒都切好备用。在锅里加热油,加入姜,蒜和辣椒直到香味,然后,加入毛豆,翻炒30秒以上,直至颜色略有变化。因为毛豆不好做,可以加一点热水和一勺盐,大火把水烧干后,就可以关火出锅了。