2.锅里烧热油，放鱼块进去炸,让店家把草鱼宰了，回来收拾干净，切成大一点的鱼块2,先刮鱼鳞，去掉鱼肚子里的东西，再切成块备用,红烧鱼块将洗净的草鱼切成1cm宽的块，蒜拍好，葱切段，姜切片,把整条鱼分成两份，头用来做鱼头豆腐汤，肉用来做红烧肉鱼块,焖炒鱼块做法1。
红烧鱼块将洗净的草鱼切成1cm宽的块，蒜拍好，葱切段，姜切片。在干净的盘子里放一些面粉，将鱼块放入盘中，两面拍上面粉，放入煎锅煎至两面金黄，取出备用。
鱼块用盐、姜末、白酒腌制5分钟，然后入锅煎至金黄色后加入料酒、生抽、水，煮3分钟，加入调料拌匀，收汁撒上葱花，so 好吃 -0。具体做法如下:需要提前准备的材料有:鱼块1盘，姜末1小碟，酱油1勺，白酒1勺，糖1勺，淀粉适量，油盐适量。1.鱼块加入适量的盐、姜末和白酒，拌匀，腌制五分钟。2.锅里烧热油，放鱼块进去炸。3.两面金黄后，加入料酒、酱油和少许水。4.盖上盖子炖3分钟。5.加入糖和盐，搅拌均匀。6、然后加入适量水淀粉收汁，撒上葱花。7、填写，完成。注意事项:鱼块加入适量的盐、姜片和白酒，腌制一下，去除腥味，有助于提味。
焖炒鱼块做法1。让店家把草鱼宰了，回来收拾干净，切成大一点的鱼块2。鱼块用一些料酒，五香粉，盐，葱，姜片，调料。
4、红烧 鱼块怎么做才 好吃?红烧鱼材料:鱼大的话斜着切或者对半切。用斜刀切鱼。调料:葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽。做法:1。处理后风干鱼或用厨房纸擦干水。2.烧热锅，放油，爆香葱姜片，放入鱼。3.煎至两面金黄。4.加入酒、盐、糖、酱油、生抽。5.向3/2的鱼中加水。6.将火烧开，转小火焖15分钟。7火汁可以收集。
5、 鱼块怎么做 好吃又简单红烧 鱼块最简单 好吃1。把整条鱼分成两份，头用来做鱼头豆腐汤，肉用来做红烧肉鱼块，先刮鱼鳞，去掉鱼肚子里的东西，再切成块备用。2.生姜、大蒜籽去皮切块，小葱切段，3.将鱼块放入碗中，加入一勺酱油、少量鸡粉和五香粉、一勺面粉和一勺盐，搅拌均匀，腌制十分钟。4.锅里放少量花生油五成热，放下鱼块用文火煎至两面焦黄，然后把所有食材放下，倒入一小碗淀粉水，煮到收汁。
