鱼块怎么做好吃

腌制鱼块清水冲洗干净，沥干,锅里热油，加鱼块，不要翻,然后剁成大小均匀的鱼块，剁好后用清水洗去血水,辣鱼块将鱼切块，加盐、姜、蒜、料酒腌制半小时左右,最后，成品辣鱼块先准备一条草鱼,把炸好的鱼块倒入，搅拌均匀出锅,(这边鱼块不易碎)鱼块全部炸至金黄，即可捞出。1、鱼块怎么做好吃?辣鱼块将鱼切块，加盐、姜、蒜、料酒腌制半小时左右。腌制鱼块清水冲洗干净，沥干。锅里热油，加鱼块，不要翻。一面煎好了，翻过来。(这边鱼块不易碎)鱼块全部炸至金黄，即可捞出。锅里留一部分油，爆香姜蒜(也关火，油的余温够了)放三四勺辣椒...