大骨头莲藕汤，骨头莲藕汤怎么做

本文目录一览

1，骨头莲藕汤怎么做
2，莲藕煲大骨汤的做法
3，猪大骨和莲藕怎么炖汤

1，骨头莲藕汤怎么做

莲藕骨头汤，家常菜系，采用老莲藕以及骨头熬制而成，营养丰富，汤味鲜美，适合老少及一般人食用。具有清热消痰、补血养颜的作用。开锅后，以均匀的微火来煨制。无论火候和用时都是恰到好处的，在烹制的过程中，将原料中的精华完全煲出，溶于汤中。如此煲制出的的汤品，无论营养和滋味都更上一层楼。做法1.先把骨头过一下热水，去血水。2.放入高压锅，加料酒，酱油，大料，葱切段，姜切片，香叶几片一起放入高压锅，加水，只要满过骨头就可以。3.点火，到冒气了，开小火，然后再等5分钟。4.把藕洗干净，切块，等高压锅气消了，放入一次吃的量，再点火，等冒气3分钟，等气消，加盐，就能吃啦。

懒人版莲藕汤，用电饭锅也能熬出来。

1、姜片6克、莲藕300克切片2、将排骨400克、小葱一根、姜片、红枣3个、枸杞2克、水500ml放入锅中，大火煮沸，撇去浮沫，之后小火炖半小时3、倒入莲藕，小火炖半小时4、放入2克盐，即可出锅

先把骨头洗净切小块，放在冷水锅里焯水，水涨后把骨头捞出，用温水洗干净骨头上的浮沫，一定要用温水洗，不要用冷水洗，不然骨头上的肉会回缩变硬又老又柴不好吃，然后煮骨头，用水淹没骨头开大火煮涨，中火煮三十分钟再把洗净切块的莲藕放进锅里煮到藕熟，放盐再煮五分钟，起锅放味精调味，注意不要先放盐一起煮，不然骨头莲藕的汤会变色。

1、白菜干用温水泡40分钟左右，待白菜干完全泡开后，用温水细细洗干净，切成段；2、莲藕洗净去皮切成不大不小的块；3、花生泡上一个小时左右；菜干莲藕花生汤的做法图片第4步4、锅内加足水，将白菜干、莲藕、花生蜜枣一起下锅，大火煲开后转小火煲上一个半小时，待白菜干已经完全变得绵软了，加入盐，蘑菇精调味即可。

骨头莲藕汤怎么做

2，莲藕煲大骨汤的做法

付费内容限时免费查看回答 1. 准备材料:猪大骨、莲藕; 2. 莲藕削皮洗净切成片; 3. 取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下,以去血污,再洗净; 4. 姜片、枸杞、莲子洗好备用; 5.洗好的猪大骨、藕块，姜片、枸杞、莲子加入适量的水开煮； 6.炖45分钟左右，加入盐调味即可； 7.出锅装入汤碗中即可。更多9条 

莲藕煲大骨汤的做法

3，猪大骨和莲藕怎么炖汤

主料：猪大骨头800克、藕500克辅料：薏米20克、枣(干)2颗、枸杞子15粒调料：食盐5克、姜4片、花雕酒20克莲藕大骨汤的做法：1.龙骨洗净后，用清水与花雕酒浸泡15分钟。2.莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。3.砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨。4.待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫。5.然后将薏米放入。6.再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕。7.烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可。

我也经常做这道菜,很好吃,把猪骨切断清水洗一下,在放沸水里滚一下捞出.把藕外皮剐掉,洗净切段.取沙锅一口,放猪骨藕.几棵整葱.几片姜片,加水适量.用大火烧开,在用文火慢熬.等骨头和藕都软了,在放盐和鸡精适量.在把整葱捞起,洒些葱段,没有其它调料,原汁原味

如果你不会做饭的话你就直接拿高压煲煲就行了~~~然后煲好的时候加盐就行了===================会的话~~拿个沙煲~~把骨头加水煲半个多小时（加点姜）~~煲出味加莲藕进去~~继续煲~~==========煲完才加盐~~（不要加油什么的~~煲汤是不要加油的）

红枣莲藕排骨汤原料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。做法 1、将红枣清洗干净，对半掰开。藕洗净，切片。2、猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污。 3、汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。特点：汤鲜甜。莲藕养颜汤材料猪脊骨500克，生地黄60克，莲藕500克，红枣10枚（去核）。做法 1、生地黄、莲藕、红枣洗净。 2、猪脊骨洗净，斩件。 3、将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。特点：汤甜可口。有补血养颜。凡贫血病心跳失眠，面目肤色松浮莲藕冬瓜猪骨汤材料猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克调料酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜3瓣，花椒几颗，大料2颗，家乐浓汤宝1个，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水3大碗，香菜少许做法做法 1.猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟 2.冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝（猪肉），加压焖30分钟 3.三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可莲藕猪骨汤食材: 猪骨莲藕调料: 味精，盐工具: 汤锅做法：1猪骨放入锅中加水烧开后捞出洗干净，倒掉锅中的水。锅中重新加水烧开，放入猪骨。2莲藕去皮切成滚刀块，放入猪骨汤中，我是用高压锅的，待上气后再煮十分钟熄火，待高压锅无气时打开，再开火加入味精，盐调味，最后洒上葱段，熄火，盛出即可。

猪大骨和莲藕怎么炖汤