李老三油炸串串香的油是用新鲜的卤油，串串是每天现切现串的，保证每天的食材都是新鲜的，给每位顾客最好的体验。油炸串串最出名的当属乐山了，乐山最出名的油炸串串又当属李老三油炸串串香了，这道真正地道的乐山小吃，连本地人都牵肠挂肚———乐山李老三油炸油炸小吃是一种快捷、方便、美味又多样的休闲小吃，其中油炸串串最为热门。
大家好我是《秀秀美食秀》，關於茄子的炸法，怎麼炸，下面我分享一下我個人的食譜。1、茄子切滾刀塊2、調麵糊：面粉酥炸粉1比1，加入鹽胡椒粉適量的水調成麵糊，用筷子攪拌均勻，稠度調到筷子拿起來，麵糊會呈水滴狀緩緩滴下的程度就可以了。3、起油鍋，油溫六成熱放入掛上麵糊的茄子，炸至表面金黃就可以起鍋了，4、炸好的茄子灑上胡椒鹽就可以食用了。
2、油炸串串到底哪里的配方是正宗的？
这道真正地道的乐山小吃，连本地人都牵肠挂肚———乐山李老三油炸油炸小吃是一种快捷、方便、美味又多样的休闲小吃，其中油炸串串最为热门，乐山李老三油炸广受消费者们的喜爱。油炸串串最出名的当属乐山了，乐山最出名的油炸串串又当属李老三油炸串串香了，李老三油炸串串香位于乐山市市中区长青路辜李坝旅游服务中心对面，对于一个餐饮店来说，这家店的地理位置有些偏，但是这丝毫不影响李老三油炸成为乐山生意最好的油炸串串香店。
生意一样的每次都是爆好，去迟了肯定需要排队，乐山李老三油炸已经开了整整十八年了，是乐山最正宗的老字号。传统的手艺，好吃的味道，便宜的价格，这些都是使李老三油炸这个品牌成熟稳固至今的原因，如果你问一个乐山人该去哪里吃油炸，乐山人会毫不犹豫的告诉你说：“去李老三撒！”乐山李老三油炸串串香不但受到本地人的追捧，而且还成了一家“网红店”，几乎每个来乐山旅游的游客都要去李老三店里吃一次“打个卡”，这样才算是真正吃过了乐山美食。
李老三油炸的独特之处就在于它的蘸料和油，喷香的辣椒面加上一些花生碎再加上另外一些调料，把炸好的串串裹上一层辣椒面放入口中，一场味觉盛宴开始了。李老三油炸串串香的油是用新鲜的卤油，串串是每天现切现串的，保证每天的食材都是新鲜的，给每位顾客最好的体验，油炸中，我最爱吃掌中宝和牛肉，让人百吃不厌。炸好的串串香再配上一碗蛋炒饭，那可真是人间极品呀！如果你想吃油炸，就来乐山李老三油炸吧！一定给你留下深刻的印象，
乐山李老三油炸不但广受消费者的喜爱，也很受小成本餐饮创业者们的喜爱。不少创业者们想要进军油炸串串，却被技术问题拦在了门外，看似简单的油炸串串其实也有着不少的奥妙，但如果各位对李老三油炸有兴趣或者有什么疑惑，欢迎大家和李老三油炸串串香一起交流学习!【更多美食推荐、行业咨询、创业技术等，欢迎搜索牛顶网进行信息交流与技术分享】牛顶网是一家专注餐饮创业的行业网站，提供一手资讯，各种开店资料下载，优选实体店商家，实打实的教真技术，为餐饮创业者降低创业门槛，减少加盟费投入，帮助大家创业路上不迷茫！，
油炸串串，也就是炸串！第一，进冻货，买蔬菜，调脆皮糊第二，制作酱料第三，油温控制160左右第四，起酥油或者大豆油{!--PGC_VIDEO:{\
3、油炸串串的做法？
