鲫鱼of营养的特点是营养全面，含糖多，脂肪少，富含蛋白质，多种维生素，微量元素和人体必需氨基酸，所以吃起来鲜嫩而不腻，还有点甜丝丝的感觉,鲫鱼药用价值极高，其性甘、平、温，入胃、肾,鲫鱼冬瓜，鲫鱼水煮萝卜不仅好吃，还能治病延年,产妇食用鲫鱼不仅能增加营养，还能有效促进泌乳,鲫鱼肉很嫩，肉营养价值很高,鲫鱼汤的配方如下。
每百克肉含蛋白质13克，脂肪11克，还有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性甘、平、温，入胃、肾。具有和中、补虚、祛湿、利水、补虚胜、暖胃食、补中的功效，尤其是补气鲫鱼。鲫鱼冬瓜，鲫鱼水煮萝卜不仅好吃，还能治病延年。
鲫鱼肉很嫩，肉营养 价值很高。每百克肉中含有13克蛋白质、11克脂肪和大量钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼味甘、平，入脾、胃、大肠；具有健脾开胃、益气利尿、通乳除湿的功效。产后缺乳的孕妇宜吃；脾胃虚弱、饮食不快者宜吃，小儿麻疹早期者或麻疹渗透不快者宜吃；痔疮、慢性痢疾都要吃。鲫鱼汤的配方如下。1.鲫鱼去除鱼鳞和内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。2.葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制的一起放鲫鱼。3.加入适量的水和盐，小火炖1-2小时。彻底煮熟。捞出葱花，撒上葱花。
3、最近妈妈总是煲 鲫鱼汤喝, 鲫鱼究竟有什么 营养 价值呢?鲫鱼具有益气健脾、清热解毒、通络通乳、利尿消肿的功效。《本草经疏》说“鲫鱼调料填肠，对病无害，但在诸鱼中可常食”，鲫鱼 of 营养的特点是营养全面，含糖多，脂肪少，富含蛋白质，多种维生素，微量元素和人体必需氨基酸，所以吃起来鲜嫩而不腻，还有点甜丝丝的感觉。经常食用鲫鱼不仅可以强身健体，还可以减少肥胖，有助于降低血压和血脂，延长人的寿命，产妇食用鲫鱼不仅能增加营养，还能有效促进泌乳。鲫鱼肉类还能防治动脉硬化、高血压、冠心病，有降低胆固醇的作用，特别适合中老年人和肥胖者食用。
