午餐晚餐拿来当作解腻的小菜也是可以的，在家里面吃火锅更是不可或缺的搭配白萝卜的吃法,主料：白萝卜2个、姜1块,白萝卜怎么做才好吃,1、把白萝卜洗干净削皮，切成大小一致的条状,11、焖至萝卜变软，汤汁浓稠加入鸡精调味即可白萝卜的吃法和做法美味白萝卜的吃法和做法,1、先准备2个洗干净的白萝卜，切掉萝卜的头部和尾部。
1、先准备2个洗干净的白萝卜，切掉萝卜的头部和尾部。然后把萝卜竖着切开，再全部切成薄片装盆里面，然后往里面加入适量的盐搅拌均匀，搅匀后腌一个小时左右，腌出萝卜里面的水分。2、一个小时后把萝卜里腌出来的水分使劲攥干。用凉开水冲洗两遍，控干水分备用，萝卜控水后装盆里，往盆里面加入一大勺白糖拌匀，切点蒜片和生姜片，再把泡椒也切成小圈备用。3、准备一个干净的容器，往里面加入适量的生抽，加少量的老抽，加入陈醋。生抽和陈醋的比例是2:1，再加入少许的凉开水进去。加入切好的泡椒、蒜片、生姜片和小米椒。4、最后把白萝卜加进去浸泡搅拌均匀，盖上盖放冰箱里冷藏4个小时，这样做的萝卜片酱香味浓郁，口感清脆爽口，开胃又好吃。放冰箱里可以随吃随取，这个萝卜片吃完以后里面的料汁不用倒掉，还可以按照同样的方法放入萝卜片这样腌
主料：白萝卜2个、姜1块。辅料：盐1小勺、酱油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、鸡精1/4小勺、清水适量。步骤：1、准备所需材料。2、萝卜去皮洗净切成大丁块，姜去皮切片。3、锅内放油烧热，加入1勺糖。4、然后炒至糖变色。5、倒入萝卜翻炒均匀。6、把萝卜拨一边，放入姜炒香。7、然后加入适量的盐。8、加入酱油、老抽。9、再添加适量的水。10、然后加盖烧沸，转小火焖。11、焖至萝卜变软，汤汁浓稠加入鸡精调味即可
3、白萝卜怎么做才好吃1、把白萝卜洗干净削皮，切成大小一致的条状。找一个大盘装进去加入一大勺的盐巴，放到一旁腌制一个半小时，目的是腌出白萝卜里面的水分，2、在等待腌制白萝卜的时候可以准备调味料。把姜切成姜丝，蒜切成小片，拿一个玻璃碗放入姜和蒜，加入5克辣椒粉、3克白糖、3克熟的白芝麻后浇上一勺热油，之后再加入10克生抽和醋搅拌搅拌，3、拿出腌好的萝卜，先用清水冲洗干净盐分，再拿一个干净的纱布，把萝卜倒在纱布上拧干水分。4、重新拿一个干净的玻璃碗装着拧干水份的萝卜条，加入调配好的酱汁搅拌均匀后就可以上桌啦！如果想要萝卜更加的入味可以放进冰箱里面保鲜半个小时再拿出来会更加的爽脆可口，搭配米饭或者白粥都很合胃口，午餐晚餐拿来当作解腻的小菜也是可以的，在家里面吃火锅更是不可或缺的搭。
