9.继续炖，直到你喜欢鸡肉鸡块/香菇/青椒/葱/姜/蒜/辣椒叶/八角/花椒/料酒/生抽/盐/白糖1、锅中加入凉水，将鸡块倒入凉水焯一下，开大火,将红辣椒切成菱形，浸泡香菇去蒂,将泡好的水过滤香菇备用,4.倒入过滤后的香菇水，直到鸡块完全淹没约2CM,8、香菇洗净切片,3.鸡肉用水焯一下，放入姜片和大葱，香菇洗净沥干,等肉8分熟左右，加入香菇，然后一起炖,2.香菇提前泡，剁鸡肉。
1、食材:鸡半只，香菇、姜、葱、料酒、糖、盐。2.香菇提前泡，剁鸡肉。3.鸡肉用水焯一下，放入姜片和大葱，香菇洗净沥干。4.锅里放一点油，焯一下鸡肉捞出来。在锅里稍微炒一下，就很香了。5.倒入砂锅，放两片姜，放水，盖上盖子，大火煨。6.煮开后继续煮10分钟，然后在香菇中焖煮，煮开后转中火焖煮30分钟。7.放一点糖。8.加盐调味，味道咸淡，加少许料酒。9.继续炖，直到你喜欢鸡肉
鸡块/香菇/青椒/葱/姜/蒜/辣椒叶/八角/花椒/料酒/生抽/盐/白糖1、锅中加入凉水，将鸡块倒入凉水焯一下，开大火。煮开后，撇去浮沫，再煮2分钟，捞出鸡块，用清水冲洗干净。2.炒锅加入油，烧热油，倒入洗净的鸡块，中火翻炒至鸡块微黄。3.此时倒入葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒均匀，炒出香味。4.然后，加入一勺料酒和少许胡椒粉，去除肉的腥味。5.接下来加入1勺酱油翻炒均匀。6.然后往锅里加水。此时将八角叶和花椒丢入锅中，开大火烧开。7.关小火炖15分钟。8、香菇洗净切片。9、鸡肉焖15分钟，倒入切好的香菇，然后加入1勺盐、1勺白糖、1勺生抽，搅拌均匀，盖上锅盖焖10分钟。10、10分钟后，挑出锅里的调料，倒入切好的青红椒。
食材:鸡半只，干香菇10，葱2根，姜3片，干辣椒1个，红辣椒半个，香葱少许，八角1个。辅料:色拉油、盐、料酒、生抽、淡酱油、糖。生产流程1。将草鸡洗净。将红辣椒切成菱形，浸泡香菇去蒂。在流水中摩擦，清洗干净。将泡好的水过滤香菇备用。3.锅中倒入少许油，油热时将鸡块翻炒，炒至变色，然后一起放入姜、葱、干辣椒、八角，翻炒后放入酱油。用白糖和盐调味。4.倒入过滤后的香菇水，直到鸡块完全淹没约2CM。大火烧开后，用中小火煨。等肉8分熟左右，加入香菇，然后一起炖。5.继续炖至汤汁浓缩，加入红辣椒和小葱，拌匀即可食用。
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