炖狗肉放什么调料，炖狗肉应放啥调料

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1，炖狗肉应放啥调料
2，炖狗肉的时候放什么调料好吃
3，煮狗肉用啥调料

1，炖狗肉应放啥调料

炖狗肉是以豆腐、狗肉为主要食材，根据个人生活习惯选择配菜及调味料加工制作而成的特色家常菜品。主要通过热炖的烹饪方式，具有色泽红亮，味道鲜美，狗肉嚼劲十足，麻辣爽口等特色，是人们调节生活，品味饮食而做的特色家常菜。如何在家做这个菜，需要哪些食材，烹饪窍门及小贴士。美食专家图文并茂讲解炖狗肉的家常做法，炖狗肉怎么做好吃才能壮阳又正宗且狗肉的营养价值吸收好呢，足不出户，尝尽天下美食。色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣的特色家常菜-豆腐炖狗肉制作材料主料：大豆腐（半块）；狗肉酱（小半碗）；狗肉丝（小半碗）；辅料：小白菜（一把）；狗肉丝（小半碗）；大葱（半根）;盐，鸡精，胡椒粉。详细做法1.先将狗肉洗净，切块备用2.在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂4、豆腐切片留用 5、豆腐炖嫩嫩的葱段变透明小白菜熟了就可以出锅了6.加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用温馨提示1.加调料时可逐步添加，不要一次放的太多2.如果想吃香一点的，可以放入八角、桂皮、陈皮。3.如果买的是生狗肉，一定要将狗肉用白酒、姜片及复揉搓去腥味，把狗肉浸泡在滴了白酒的水里12小时，最后用清水冲洗，上锅蒸熟后再按以上步骤进行焖煮。有的地方是先入热油锅微炸后再烹调。4.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。5.狗肉不宜夏季食用，一次不宜多吃想吃豆腐炖狗肉那就自己动手试试看吧，自己动手，丰衣足食，以后你的餐桌上又多了一道美味可口的菜肴，生活更多彩，品味生活，从美食开始

炖狗肉应放啥调料

2，炖狗肉的时候放什么调料好吃

炖狗肉不能少的四种调料分别是橘子皮，茴香，甘草，当归。在炖狗肉或者煮狗肉的时候房几块橘子皮不仅会去腥，去油腻，还会增加汤汁的鲜味，不过不要放多了。茴香会增加狗汤的鲜味，并且还会减少狗的腥味。甘草可以去除腥味，并且汤里还有一种淡淡的清香。当归可以把狗肉的药味吸掉，并且还可以和狗汤一起可以抵御风寒。炖狗肉是一道由狗肉等食材制作的美食，该道菜通过将食材炖煮制作而成。炖狗肉具有温肾散寒、益气补虚之功效，适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。狗肉不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用。

炖狗肉的时候放什么调料好吃

3，煮狗肉用啥调料

原料：生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。

大葱。生姜。辣椒。

原料/调料] 狗肉 600公克葱 2支姜片 5片蒜头 10瓣卤羊肉卤包 1包盐 1小匙米酒 1大匙油 2小匙 [制作流程] 1.将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。 2.狗肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片，加水煮滚后，再放入狗肉块，汆烫后取出，放在冷水中泡凉，再捞出沥干水份备用。 3.烧热锅子，倒入2小匙油，放入蒜头爆香，再把狗肉块、盐、米酒及作法1的卤汁倒入，煮滚后改小火再卤约1小时30分钟。可用筷子测试，如能穿透狗肉即完成。稀卤狗肉〔主料辅料〕熟狗肋条肉1000 克红萝卜50 克水发玉兰片50 克淀粉40 克面粉15 克植物油500 克鸡蛋清3 个食盐2 克白糖50 克酱油30 克葱末25 克姜末2 克醋25 克香油25 克蒜末10 克〔烹制方法〕 1.将熟狗肉用坡刀片成1 厘米厚的片，放碗内，加入料酒、酱油、食盐，姜末、肉汤，上笼蒸烂取出，滗去汤待用。 2.将玉兰片，红萝卜均切成0.5 厘米厚的小丁，投入开水锅内煮熟捞出。 3.将鸡蛋清打发，加入淀粉、面粉，制成“高丽糊”。 4.取盘一个，将“高丽糊”一半倒入盘内摊开，放上狗肉，再用“高丽糊”摊匀待用。 5.炒锅置火上，倒入植物油烧至四成热时，将挂糊的狗肉推入油锅，视糊凝固时，起锅滗油，再将狗肉入锅内，用小火烙酥两面。出锅后，用刀改成3 厘米大的菱形块，按原形摆入盘内。 6.锅内用植物油50 克烧热，用葱段、姜末、蒜末炝锅，放入白糖、醋，倒入用肉汤、淀粉、酱油调成的芡汁，加玉兰片、红萝卜丁，视汤爆起后，加入味精，淋香油，浇在狗肉上，此菜即成

玉米

火锅底料666

煮狗肉用啥调料