鲜芡实生长在池塘湖泊里，是一种营养很高的东西,，和芡实可以轻松促进我们身体的消化吸收,“鸡头饭”是芡实,芡实是睡莲科植物“秋”的种子,芡实的品种分为荭草和红蓼,而且将芡实磨成粉可以帮助我们的身体补充有益的营养成分，而且芡实粉比芡实更容易被身体吸收,芡实不如做芡实南瓜粥。
1、健脾止泻，主治腰膝疼痛、遗精、淋证、带下、小便不利、腹泻等症。2、抗癌，芡实可加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，提高血清胡萝卜素浓度。实验表明，血清胡萝卜素水平的升高，可以降低肺癌和胃癌的发病率，大大降低患癌几率。3、防止衰老，芡实含有丰富的淀粉，能为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内所需的营养物质。芡实制剂“八仙糕”能明显延年益寿。
芡实可以做汤，做粥，也可以做甜品。翻炒芡实用小火加热，慢慢翻炒至微黄，闻香后取出晾凉，就不会粘了。以下是做法:准备材料:鲜百合100g，芡实220g，排骨200g，少量胡萝卜，鲜虾100g，乐嘉浓汤一块，芹菜，盐。制作步骤:1。准备好食材，如图。
芡实的品种分为荭草和红蓼。北方蟑螂又名刺蟑螂，花紫色，是野生物种。主要产于江苏省洪泽湖和宝应湖，适应性强，分布广。分布于中国、长江南北、东南亚、日本、朝鲜半岛、印度、俄罗斯。南虎杖又名苏虎杖，分白花和紫花，比北虎杖叶大。虎杖为早熟品种，虎杖为晚熟品种，虎杖主产于江苏太湖流域。
4、鸡头米有什么营养价值?鸡头米的功效与作用“鸡头饭”是芡实。芡实是睡莲科植物“秋”的种子。鲜芡实生长在池塘湖泊里，是一种营养很高的东西。芡实含有大量对我们身体有益的营养物质，如蛋白质、铁、钙、维生素B、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等。，和芡实可以轻松促进我们身体的消化吸收。而且将芡实磨成粉可以帮助我们的身体补充有益的营养成分，而且芡实粉比芡实更容易被身体吸收。
5、 芡实怎么吃才好芡实不如做芡实南瓜粥。先将芡实和大米分别洗净浸泡，南瓜洗净切块。芡实倒入电饭锅，放入南瓜，烧开，扩大饭锅，煮至熟。具体制作步骤如下:1 .芡实洗净，冷水浸泡1小时。
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