鸡汤挂面，鸡汤挂面里放什么青菜好

1，鸡汤挂面里放什么青菜好

主料面条100g 辅料香菜适量盐适量鸡汤适量醋适量鸡肉适量步骤鸡汤面条的做法步骤11.准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。鸡汤面条的做法步骤22.把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。鸡汤面条的做法步骤33.放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。鸡汤面条的做法步骤44.然后再放入香菜。鸡汤面条的做法步骤55.滴几滴醋，美味的鸡汤面条就做好了。小贴士煮面条时应该在锅底有小汽泡往上冒时，就把挂面下到锅中，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。向你推荐：面条的做法点赞 443 收藏到专辑

一.鸡汤：鸡汤面重要鸡汤鸡汤要用鸡选择肥鸡鸡清理干净水煮两钟ok煮候放些料要喜欢料放些葱段姜段几颗花椒二.面面种类家庭说用般挂面条件用手工擀面面放水煮等煮往锅浇碗水再煮水ok[秘籍：热面条放冷水浸] 三.认面汤要煮比较汤才面

生菜或菠菜吧

鸡汤挂面里放什么青菜好

2，挂面汤怎么做

1.肋排浸泡去血水后洗净沥干水分，木耳用冷水泡发后撕小朵，香葱切碎，姜切细丝，蒜切片2.锅热适量的油，约7成热时放入姜蒜爆香，倒入排骨大火翻炒至变色后调入老抽、黄酒和蚝油继续翻炒3.注入没过排骨的沸水，放入高汤、糖，大火煮沸后转中火煮30分钟后加入木耳和盐，继续煮20分钟，沿着锅边淋入少许醋，搅拌均匀后熄火4.煮锅内注入约2/3满的清水，倒入一茶匙食用油后煮沸，将挂面放入煮沸后淋入小半碗冷水，如此三次后即可，将面捞出过一次冷水，沥干放入碗中，浇上排骨和汤，撒上香葱，再加上鸡蛋，排骨面完成

挂面汤的做法配料: 挂面(龙须面)400克，熟猪肝150克，鸡蛋150克，菠菜150克。白鸡汤(骨头汤) 1公斤，香油10克，酱油40克，精盐10克。特色：面条软烂，汤味鲜香，营养丰富，适宜6个月以上的婴儿食用。操作: 1)将猪肝切末；菠菜择洗干净切末；挂面切成短段儿。　　2)将鸡汤倒入锅内，加入挂面、酱油、精盐一丐煮，视挂面煮软后，加入肝末、菠菜稍煮，再将鸡蛋调散后淋和锅内，滴和香油出锅即成。　　制作关键：面条一定要切短段再煮，而且要煮烂。挂面做好后，最后不用带很多汤。

挂面汤怎么做

3，白菜鸡汤挂面怎么做

步骤1.锅里放油蒜片炝锅2.加入适量水3.烧开4.煮入挂面5.快熟时加入老母鸡汤块融化6.加入适量香油7.加入适量食盐8.搅拌均匀即可

步骤1.准备煮面条用的佐料食材。2.白菜切片，生姜和大蒜用刀背拍烂，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用。3.碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味。（喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦）4.爆出香味后兑适量水烧开或直接倒入开水也行。5.水开后丢进适量挂面煮。6.面条煮的差不多的时候都进白菜叶煮一下。（煮面条的软硬可根据的喜好来定时间哦）7.加一勺剁椒进去。8.加适量味精，滴适量味极鲜酱油进去。9.加适量盐进去。10.最后把切好的蒜苗丢进去便可。（根据自己的口味也可再滴适量醋进去哦）

比较营养的做法应该是鸡汤醇，调料少，准备好鸡块、白菜、盐、植物油1、先熬好鸡汤方法是在炒锅中放入适量植物油，烧到五层热时下鸡块翻炒至鸡块表面发白2、向鸡块中倒入超过鸡块2倍的温水，盖上锅盖大火烧开后转小火炖30分钟左右，放入盐，再盖上锅盖煮10分钟左右3、下入挂面，面快熟时放入白菜继续煮40秒钟左右即可出锅。

白菜鸡汤挂面怎么做

4，鸡汤面怎么做

鸡汤面　　鸡汤面是很好吃的简单主食，怎么没人写呢。我先啦。　　一：　　1.鸡汤：　　鸡汤面最重要的就是鸡汤啦，好的鸡汤当然要用好的鸡。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡。如果认为太奢侈了，可以选择不是很肥的鸡。把鸡清理干净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。要是不喜欢大料的，可以放一些葱段，姜段和几颗花椒。　　2.面　　面的种类有很多。就家庭来说用一般的挂面就可以了。有条件的也可以用手工擀出来的面。把面放到水中煮，等到煮开后往锅里浇上一小碗水，再煮到水开就OK了。[个人秘籍：把热的面条放到冷水里浸一下，面条会很Q的喔！]　　3.个人认为把面和汤要分开煮比较好，这样汤才会不有面味。　　二：　　冬天吃鸡汤面最美味了，有进补的效果。夏天还是少吃，容易补到流鼻血。哈哈，开玩笑的啦。　　香菇鸡汤面　　材料介绍：　　细面条400克（最好选择经煮不糊汤的），鸡胸脯肉400克，胡萝卜1根，酱油4茶匙，盐适量，香菇4个，葱半捆。　　菜式典故或创意：　　煮的食物其水溶性维生素及矿物质都已溶于汤中，便于人体吸收。　　制作方法：　　1、鸡肉洗净。锅中放温水，入鸡肉，加盐，略煮熟，盛出。在另一个锅中把水煮开，加盐，入面条煮熟。　　2、胡萝卜去皮，洗净，切片，放入过滤过的鸡肉汤中煮熟。鸡汤加盐和少许酱油调味。香菇入油锅略煎（每一面各几分钟）。　　3、将煮熟的面条盛入碗中，把胡萝卜片和切成片的鸡胸脯肉摆在面条上，淋上热鸡汤，再点缀上葱和煎好的香菇即可。　　注：如果不喜欢太清淡的口味，可以把鸡肉略煎一煎再煮，或在汤里加入胡椒粉等调料。　　可以用花型模具将胡萝卜刻成花的形状，这样就色香味俱全了。　　也可以用其它菌类代替香菇，如牛肝菌等，同样很鲜美。

5，怎么做好吃鸡汤面的家常做法

鸡汤面的家常做法材料【主料】挂面适量，鸡汤适量【辅料】上海青1棵，鸡蛋1个，胡萝卜少许，香菇3朵，盐少许做法1、将各种材料准备好，面条、青菜、鸡蛋、胡萝卜、鸡汤、香菇；2、青菜洗净，香菇去蒂洗净，胡萝卜切花；3、锅中加水烧开，放入挂面，转成小火，待面条煮得有点变软时磕入鸡蛋，保持小火继续煮；4、另起一锅，倒入鸡汤，煮开；5、往汤里加入蔬菜煮熟后盛入碗中，从锅里将面条捞出来放入汤里，再把鸡蛋放在上面就可以享用了。

用料土鸡一只小葱姜片红枣鸡汤面的做法将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中将小葱、姜片和红枣洗净往汤煲中倒入没过土鸡的凉水盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫盖上盖子，转小火慢煲2小时以上,中间不要开盖，要一次加足水量最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤待煮沸后，加入面条煮制没有硬芯关火加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可小贴士1.煲鸡汤时一定要冷水下锅，这样鸡肉与水温逐渐同时升高，从而可以充分释放鸡肉的营养与香味。 2.煲鸡汤时要先开大火烧开后再转文火，因为使用的土鸡肉质够好，因此无需事先焯水，等水沸腾后撇去浮沫转文火即可。（使用土鸡煲汤，调味料只需放入一把小葱、两片姜片和一颗红枣即可，红枣可使鸡汤更鲜美）

食材明细鸡蛋1个干面条200g小白菜50g50g适量盐适量清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度鸡汤面的做法步骤鸡汤面的做法步骤：1 1鸡汤备用。鸡汤面的做法步骤：2 2干面条备用。鸡汤面的做法步骤：3 3鸡蛋整个带壳煮好，小白菜洗净备用。鸡汤面的做法步骤：4 4把鸡汤倒入炒锅里，煮沸。鸡汤面的做法步骤：5 5把干面条放进去煮。鸡汤面的做法步骤：6 6再次煮沸时把小白菜放进去烫熟夹起，煮至面条熟即可，如果不够咸，加一点点盐。鸡汤面的做法步骤：7 7面条装盘，放上小白菜和鸡蛋即可开吃了