红薯还可以延缓餐后血糖，帮助调节血糖；可以维持体内矿物质水平的平衡，起到辅助降低血压的作用,第三，红薯含有大量的纤维素和果胶,红薯是清理血液垃圾的冠军菜,功效:有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生,一、红薯能增强消化器官的功能，滋补肝肾，对身体虚弱也有恢复作用,功效与作用:降血脂、强身健体、保护血管红薯泛指红薯,红薯的功效和作用。
红薯它富含胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒等营养元素。具有补虚益气、健脾胃、强肾阳的功效。红薯是清理血液垃圾的冠军菜。多吃可以有效清理血液中的垃圾。营养:红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。营养价值高，营养学家称之为营养最均衡的“保健食品”。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都有助于预防心血管疾病。红薯含有胶原蛋白和粘多糖，可降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化和冠心病。功效:有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。吃红薯可以有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥和健身。红薯叶子具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。抑制黑色素生成，预防雀斑和老年斑。红色还能抑制皮肤衰老，保持皮肤弹性，减缓身体衰老进程。
功效与作用:降血脂、强身健体、保护血管红薯泛指红薯。它所含的纤维素能防止肠道对食物中脂肪和胆固醇的过量吸收，还能促进胆固醇在体内分解，有助于脂质代谢，预防高血脂。红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人体脑细胞的活动和分泌激素，提高机体免疫力。另外红薯中的粘蛋白可以增加动脉壁的弹性，防治便秘，强身健体，延年益寿。
3、地瓜的营养价值及功效作用,都有哪些呢?红薯的功效和作用。一、红薯能增强消化器官的功能，滋补肝肾，对身体虚弱也有恢复作用，还能有效治疗肝炎、黄疸。二、红薯富含胡萝卜素，能促进人体免疫力的增强，对体质较弱的人有益，第三，红薯含有大量的纤维素和果胶。纤维素能刺激消化液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，加速排便，改善便秘，果胶能使皮肤更有弹性，具有美容养颜的功效。红薯含有大量的纤维素、糖、蛋白质、维生素和矿物质、胡萝卜素和维生素C等，具有生津止渴、通便等功效，可用于治疗发热、口渴、便秘等疾病。另有研究表明，红薯可以减少脂肪吸收，增加饱腹感，降低食欲，从而达到减肥的目的，红薯还可以延缓餐后血糖，帮助调节血糖；可以维持体内矿物质水平的平衡，起到辅助降低血压的作用。
