自然也有去火的良方《广东三宝》。广东三宝陈皮咸榄禾杆草，咳嗽克星，润肺，化痰，止咳，功效非常显著、老少皆宜，广东有不少诱人美食，但是广东的气候原因湿气较重，很容易上火，一方水土养育一方人，万物相生相克，你好，很高兴回答你这个问题何为煎酿三宝，就是把酿辣椒，苦瓜，茄子，简而言之就是把肉往这三个蔬菜中放，一起煎煮，相信酿煎三宝能够唤起大部分人得回忆材料。
1、广东客家菜煎酿三宝怎么做？
你好，很高兴回答你这个问题何为煎酿三宝，就是把酿辣椒，苦瓜，茄子，简而言之就是把肉往这三个蔬菜中放，一起煎煮，相信酿煎三宝能够唤起大部分人得回忆材料：鱼肉，猪肉，辣椒，茄子，苦瓜，生粉，油，盐，酱油，蚝油，糖，葱，鸡粉第一步：把买回来的鱼肉，猪肉切片，然后剁成肉酱，切记，一定要自己剁，不要用碎肉机，剁出来吃起来特香，将肉酱剁得差不多的时候，加盐，少量油，加入生粉，鸡粉，继续剁均匀，剁完后在菜板上摔打几下，这时候肉酱是很粘稠的，如果不黏稠证明还没有剁好第二步：把辣椒，苦瓜，茄子洗干净，辣椒，苦瓜去除里面的籽，然后把三个切开，其中辣椒对半切，苦瓜切成圆柱状，茄子斜着切，并且中间开一刀第三步：把肉均匀的酿在三个蔬菜里面，不要太满了，基本饱和就好第四步：下面就是香煎了，起锅，下少量的油，然后后把辣椒，苦瓜，茄子均匀的平放在锅里，然后大火煎煮5分钟，关小火，轻轻的翻转过来，煎煮5分钟第四步：最后一步就是下酱料了，把蚝油，酱油，糖，盐下到锅里，加半杯开水，文火煎煮20分钟，基本就入味了，然后就可出锅装盘了。
广东三宝陈皮咸榄禾杆草，咳嗽克星，润肺，化痰，止咳，功效非常显著、老少皆宜！广东有不少诱人美食，但是广东的气候原因湿气较重，很容易上火，一方水土养育一方人，万物相生相克，自然也有去火的良方《广东三宝》。效果最好的的广东三宝：新会陈皮 咸榄 糯米禾杆草一宝：陈皮，陈皮不但散发浓郁的果香，而且还具有理气开胃、生津解热止渴、化痰止咳、疏肝解郁、防便秘、消食等功效。
二宝：咸榄，橄榄用盐腌制后味道更佳，而且具有清热生津、解毒利咽、降火降燥、清咽止渴、开胃养胃等功效。三宝：禾杆草：即糯稻草，糯稻草具有祛湿、促消化、暖脾胃、补中益气、止汗、治疗阴虚发热、口渴咽干等功效。食用方法：1.作为茶饮：用干净的筷子夹取一颗，注入300ml左右沸水冲泡，静置5分钟左右即可作为茶饮饮用，可反复冲泡至无味，
特别是上火、咳嗽、咽喉发炎的时候，早上起床泡水喝效果更好。2.煲粥：熬白粥时加入1~2颗一起熬，熬出来的粥不仅带有陈皮咸榄的清香，还能养胃，3.煲汤：熬老火汤时加入1~2颗可增添汤汁的风味，令汤果香甘甜，【口感】：咸咸的，带有陈皮咸榄的清香，口感比较清新，【储存】：阴凉、干燥、密封。存放一年以上再食用效果更好。
