出锅时如何制作馒头的详细步骤,蒸出来的蜂蜜面粉馒头绵软清香，入口即化，甜甜的,/12蒸的时候馒头，在面粉里放一点盐水可以促进发酵，蒸出来的馒头又白又软,如果蒸的馒头因碱过多而变黄，碱味难闻，则在蒸的馒头水中加入100-160克醋，将蒸的馒头放入锅中蒸10-15分钟。
准备材料:面粉200g，细砂糖5g，酵母粉2g，牛奶100g。1.将牛奶倒入碗中，加入酵母和细砂糖，然后搅拌至酵母溶解，静置5分钟。第二，然后将平静的牛奶倒入准备好的面粉中，如下图所示。3.倒入牛奶，同时用筷子搅拌，搅拌至絮状，如下图所示。第四，做成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵20分钟，如下图。5.在案板上撒上干面粉，然后将发酵好的面团揉至光滑，如下图所示。6.然后用擀面杖将面团擀成一厘米左右厚度的面饼，如下图所示。七。然后把面饼从上往下卷，搓成长条状，如下图所示。八。然后用刀将卷好的条切成馒头毛坯，如下图所示。九。锅中加入清水，放入馒头坯15分钟，如下图。十、然后开大火蒸12分钟，这样蒸馒头就已经完成了。
步骤1。在面粉中加入酵母，用水揉成硬度适中的面团，放在温暖的地方发酵，用手指戳一个洞，不要缩回面。第二步，发酵好的面团排气，揉匀。第三步:分成等份，搓成长条状，分成小剂量。第四步，揉成圆形，光滑到馒头。第五步。做完后再醒15分钟。第六步，馒头锅里放凉水。第七步。大火膨胀后蒸20分钟，关火，再焖5分钟揭开锅盖。第八步。出锅时如何制作馒头的详细步骤。你好。第一步。在面粉、水和硬度适中的面团中加入酵母，放在温暖的地方发酵，用手指戳一个洞，不缩面就做好了。第二步，发酵好的面团排气，揉匀。第三步:分成等份，搓成长条状，分成小剂量。第四步，揉成圆形，光滑到馒头。第五步。做完后再醒15分钟。第六步，馒头锅里放凉水。第七步，大火膨胀后蒸20分钟，关火，再小火焖5分钟揭锅。
3、 馒头怎么蒸,蒸 馒头的窍门蒸馒头 tips蒸馒头小时，如果面团看起来不是，可以在面团中间挖一个小洞，倒入两小杯白酒，停10分钟后，面团就开了。制作面粉时，如果没有酵母，可以用蜂蜜代替，每500克面粉加入15-20克蜂蜜。揉好面团后，用湿布覆盖4-6小时，蒸出来的蜂蜜面粉馒头绵软清香，入口即化，甜甜的。冬天室内温度低，和面时间长，如果在发酵的时候在面团里放一些白糖，可以缩短面团的制作时间。在发酵面团中，人们经常加入适量的碱来去除酸味，检查碱的用量是否适中。用刀把面团切成一片，如果有芝麻粒均匀的孔，加碱量合适。如果蒸的馒头因碱过多而变黄，碱味难闻，则在蒸的馒头水中加入100-160克醋，将蒸的馒头放入锅中蒸10-15分钟，/12蒸的时候馒头，在面粉里放一点盐水可以促进发酵，蒸出来的馒头又白又软。
