吃牛排的关键在于煎牛排，煎的火候很重要，掌握好火候就是吃到好牛排的终极秘诀。首先网上买的至少是冷冻过的，长时间冷冻的牛排就成了咱们说的僵尸肉，超市有卖而且多的很，如果想吃便宜实惠就去冻库批发雪花牛肉或者黄瓜条牛肉或者西冷牛肉，因为冻牛肉全部都是进口牛肉所以分的很细品质非常好，伊藤洋华堂都是买的这种牛肉来自己加工后再高价卖给客户，回家解冻到半硬的时候切成牛排的厚度，然后加香料腌制好就可以自己烤牛排了。
1、成都哪里买正宗新鲜秏牛肉？
成都哪里去买正宗新鲜耗牛肉？在成都的这位朋友，要想在这个季节买到正宗新鲜的牦牛肉，可能不现实，因为在这个季节正是牦牛长膘长肥的季节，一般藏族牧民是不会在这个季节宰杀他们自己的牦牛，还有就是藏族牧民他们每年宰杀牦牛都有自己的季节，一般每年的10月底至12月之间宰杀牦牛，因为秋，冬季节的草料基本干枯，而且这个时候的牦牛膘肥体壮，出肉率高，价位也高，而且也是市场需求量最大的时候。
2、网上买的那种牛排好吃吗？哪家店好吃，求推荐下？
网上卖的牛排品种繁多，要说哪个好吃还真没仔细研究过，因为需要买来做了进行对比才知道，本人网上只买过一次，煎出来和自己切来腌制的还是有区别的。首先网上买的至少是冷冻过的，长时间冷冻的牛排就成了咱们说的僵尸肉，所以要想吃新鲜的还得自己动手切，然后腌制。其次，吃牛排的关键在于煎牛排，煎的火候很重要，掌握好火候就是吃到好牛排的终极秘诀，
3、在成都，哪里可以买到冻牛排？
超市有卖而且多的很，如果想吃便宜实惠就去冻库批发雪花牛肉或者黄瓜条牛肉或者西冷牛肉，因为冻牛肉全部都是进口牛肉所以分的很细品质非常好，伊藤洋华堂都是买的这种牛肉来自己加工后再高价卖给客户，回家解冻到半硬的时候切成牛排的厚度，然后加香料腌制好就可以自己烤牛排了。这样可以吃的更爽，我有货源，条件是必须要一件40斤和20斤才可以供货。
