米酒富含多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮用后能增进食欲、提神醒脑，具有行气养血、滋阴补肾的作用,米酒具有去腥、去臭、去味的功能,4.米酒它还能与肉中的脂肪反应生成芳香物质，会增强菜肴的风味,每升米酒的赖氨酸含量比葡萄酒和啤酒高好几倍,米酒:1的功效与作用。
米酒含有十多种氨基酸，其中八种是人体合成所不可缺少的。每升米酒的赖氨酸含量比葡萄酒和啤酒高好几倍。此外，还含有丰富的维生素和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等微量元素。米酒能开胃、益气、养血、滋阴、补肾。对产妇和经期女性多吃尤其有益。是老少皆宜的营养品。
米酒: 1的功效与作用。米酒富含多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮用后能增进食欲、提神醒脑，具有行气养血、滋阴补肾的作用。对孕妇和经期妇女多吃尤其有益，是老少皆宜的营养品。2.米酒能帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养血润肤、舒筋活络、强身健体、延年益寿的功效。3.对产妇血瘀、腰酸背痛、手脚麻木震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳加快、体虚乏力、精气不足、遗精、月经不调、产妇缺乳、贫血等有很大的滋补和疗效。4.米酒它还能与肉中的脂肪反应生成芳香物质，会增强菜肴的风味。米酒具有去腥、去臭、去味的功能。
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