最常见的方法是蒸毛蛋，即洗净生毛蛋，放入蒸笼蒸20分钟，在鸡蛋里吸出鸡汤味的汤,毛蛋是孵化失败的蛋，活珠是孵化12天左右的蛋,毛蛋和活珠子不一样,中文名毛蛋又叫王蛋，蛋，毛蛋，蛋胚主要原料是否含防腐剂,毛蛋又叫王蛋、小鸡蛋、毛蛋等等,烤毛蛋:毛蛋用喜欢的调料像烤肉串一样烤。
为什么卖香肠的要一起烤？毛蛋有些厂家为了追求“肉的感觉”，会在香肠中加入一些变质的肉类，如狍子肉、鸭肉、鸡皮和内脏，以及各种添加剂，这样做非常不卫生，也不安全。虽然毛蛋看起来不卫生，甚至很难吃，但只要鸡正常死亡，经过高温杀菌后就没那么脏了。
Bake 毛蛋酱配方及做法材料A:红辣椒10个、姜花2朵、姜黄30g、20g材料B:糖2茶匙、盐1茶匙、麻风橙叶10片(切成小块)、油6汤匙。做法1。把以上材料A放在一起碾碎。2、热锅，倒油，爆炒材料A. 3。加入材料B，炒一会关火。4.做完后，把它放在一个干净的或消毒过的空圈里。让它冷却后再盖上盖子。汤面，炒饭，炒菜都有。小贴士1。可以在冰箱里保存1-2周。2、也可以放入冷冻室备用。
最常见的方法是蒸毛蛋，即洗净生毛蛋，放入蒸笼蒸20分钟，在鸡蛋里吸出鸡汤味的汤。炒毛蛋:在锅里用少许油炒-0一会儿，加入喜欢的调料。炒毛蛋:毛蛋大火蒸8分钟，然后晾凉，剥去外壳，粘上一层干粉，放油锅里炒一下再吃。烤毛蛋:毛蛋用喜欢的调料像烤肉串一样烤。Slip 毛蛋:锅里放油，葱、姜、蒜炒好后再slip 毛蛋。
4、毛鸡蛋是哪里的毛蛋又叫王蛋、小鸡蛋、毛蛋等等。福建叫一个蛋胚，江浙皖叫旺蛋或者幸福蛋，毛蛋是未成熟的鸡，在孵化过程中受到不当的温度、湿度或某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，在蛋壳内死亡。毛蛋和活珠子不一样，毛蛋是孵化失败的蛋，活珠是孵化12天左右的蛋。两者的味道也大相径庭，活珠子更美味，营养价值更高。中文名毛蛋又叫王蛋，蛋，毛蛋，蛋胚主要原料是否含防腐剂，蛋白质、脂肪毛蛋是指受精卵孵化后14 ~ 21天内，因温湿度、细菌或寄生虫感染而死亡的鸡胚。人吃了之后，对健康危害极大，主要是在鸡孵化过程中，由于温度、湿度、沙门氏菌感染、寄生虫污染等原因，导致鸡胚发育停止，形成死胚。
