6.盖上盖子小火炖10分钟左右，直到鸡腿味道很好,高温热烫可以快速催熟鸡腿表面的脂肪，将汁密封在鸡腿in鸡腿中,剩下的鸡腿可以炖土豆，白菜，或者粉条，都是好吃,炖鸡腿肉很软很烂,炖鸡腿肉很软很烂,剩下的鸡腿可以炖土豆，白菜或者粉条，都是好吃,腌制好后，把鸡腿放在锅里炖，就可以吃了,好的鸡腿捞出来。
炖鸡腿肉很软很烂。留一点汤。剩下的鸡腿可以炖土豆，白菜，或者粉条，都是好吃。食材鸡腿500g辅油，盐，糖，葱，姜，蒜，八角，酱油，炖鸡腿做法，1 鸡腿洗净，放入锅内冷水，烧开，甩去浮沫，4？好的鸡腿捞出来。翻炒糖色7。当糖色呈酱红色时，倒入鸡腿翻炒均匀，使鸡腿表面完全被酱料覆盖。加入葱、姜、蒜大料翻炒片刻。9.倒入清水，加入盐，小火炖30分钟。
1。准备材料。鸡腿、植物油、大葱、深浅酱油、白糖、盐、香油、料酒、姜蒜。2.鸡腿用2刀擦洗表面，用开水焯一下，捞出备用。3.炒锅加热植物油，放入葱、姜、蒜翻炒，加入香油。4、然后加入鸡腿翻炒，中途加入料酒、生抽、老抽、盐。5.翻炒鸡腿上色后加入没过的热水鸡腿加入糖。大火烧开，中火煨。6.炖30分钟鸡腿煮出来的汤比较浓。
stew 鸡腿是家常菜。腌制好后，把鸡腿放在锅里炖，就可以吃了。制作简单，味道鲜嫩。炖鸡腿肉很软很烂。留一点汤。剩下的鸡腿可以炖土豆，白菜或者粉条，都是好吃。下面是怎么做的:食材准备:鸡腿3；生姜1片；洋葱；2汤匙生抽；陈醋1汤匙；盐。第一步，鸡腿冲洗干净，放入水中焯水至表面变色，取出用冷水淋浴；2.汤锅放入适量清水，放入焯水鸡腿。3.加入姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。4.加入1汤匙陈醋，大火烧开，小火慢炖。5.煮到鸡腿变软，皮裂开。加一点盐。6.盖上盖子小火炖10分钟左右，直到鸡腿味道很好。
4、炖 鸡腿怎么炖才 好吃又简单制作方法如下:主料:鸡腿2件。辅料:葱姜适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，精盐适量，黄酒1勺，黑胡椒粉1勺，糖少许，步骤:1。加入所有调味料，2.腌制八小时。3.入锅煎，两面上色，4、鸡腿把皮炒起来。5.加入葱、姜、大料，加入开水，6.大火煮，中小火炖。炖至七成熟，加入精盐和鸡精调味，7、大火可以收汁。8、好吃不油腻，注意:沸水焯水可以使鸡腿更嫩更软:炖之前鸡腿，在沸水中快速焯水三次，然后放入锅中炖。高温热烫可以快速催熟鸡腿表面的脂肪，将汁密封在鸡腿 in 鸡腿中，即使炖久了也会鲜嫩。一直加热焖煮会使鸡腿脱水变成柴火，所以焖煮一段时间后关火焖煮，不仅会使鸡腿软烂，还能防止鸡腿因加热过度而脱水干燥。
