茶树菇烧肉，茶树菇烧肉怎么做

1，茶树菇烧肉怎么做

材料: 五花肉250克，茶树菇150克，姜片适量，葱段适量，冰糖适量，料酒适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，生抽适量，盐适量做法: 1.五花肉洗净后切块；茶树菇用清水浸软后剪去根部洗净。2.锅内放少量油，烧热后加入适量冰糖，煮溶后加入五花肉炒上色。3.加入姜片、葱段，烹入料酒，再加入适量清水、花椒、八角、桂皮、生抽、盐，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

茶树菇烧肉怎么做

2，茶树菇红烧肉怎么做

原料：茶树菇五花肉做法：干茶树菇用温水泡发并冲洗干净，五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，可以看到锅里的油多了好多，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感。倒入料酒，加入老抽，放入葱姜片和大料，加入温热的水，大火烧开转小火炖，把茶树菇放入锅中。等肉炖至熟烂，加入适量白糖，再加入一大勺的老干妈豆豉酱调味，加了豆豉酱的肉有一种特别的味道，很香，而且豆豉很咸，可以不用加盐或少加一点点盐就可以了。

茶树菇红烧肉怎么做

3，茶树菇烧肉怎样做好吃

时间：30~60分钟主料：五花肉（600g）茶树菇（500g）茶树菇烧肉的做法步骤1. 五花肉切小2. 茶树菇泡水洗净3. 调料：葱结、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果4. 油7层热下调料爆香5. 下五花肉，大火爆炒6. 炒到表面变色。加：料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡精、胡椒粉、几滴醋，翻炒均匀7. . 下茶树菇8. 翻炒均匀9. 加入水，放葱结，调适量盐10. 水开以后，煮50分钟，中途观察水量，最后大火收汁，完成

茶树菇烧肉材料材料：五花肉，茶树菇干调料：油，姜，生抽，老抽，冰糖，绍酒，八角做法1）五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发；2）锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色；3）加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。

茶树菇混蛋烧肉详细制作步骤茶树菇混蛋烧肉做法： 1 茶树菇剪去根蒂，用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净，切段;红椒切丝，姜和蒜切片，备用; 2 五花肉切片，备用; 3 锅中加凉水，鸡蛋洗净后放入，开煮;水沸腾后继续煮5分钟，捞起鸡蛋(晾凉后剥壳备用)，将茶树菇下入沸水中，焯5分钟即可，倒入洗菜篮中沥干; 4 平底锅烧热后(不放油)，将五花肉下入，煸炒出一部分油后，下入八角，干辣椒(掰碎)，葱段，姜片，蒜片炒香; 5 倒入茶树菇，加盐，翻炒均匀后，下入鸡蛋和红椒丝，加适量酱油(不必太多)调味上色，继续炒至茶树菇水分收得比较干即可。

茶树菇烧肉怎样做好吃