据研究，丝瓜还能润滑皮肤，防止皱纹,而且冷丝瓜的味道也不逊色,丝瓜汤是解暑的最佳汤，而且营养丰富，含有钙、铁和维生素，也容易消化,丝瓜可以生吃,水开的时候，把我们拌好的瘦肉条一条一条的放入丝瓜汤里，搅拌两个鸡蛋放入丝瓜汤里，这样丝瓜汤的颜色就会变得特别好看,丝瓜汤特别好喝。
丝瓜汤是解暑的最佳汤，而且营养丰富，含有钙、铁和维生素，也容易消化。首先要准备一些新鲜的丝瓜，一定是新鲜的，不新鲜的。丝瓜会有点软，难剥，口感也不是特别好。回家后把丝瓜的皮剥下来，然后请清洗干净，切成条状。然后切一些瘦肉条，拌上红薯粉和一个鸡蛋，腌制一会儿。这时候可以烧个热油锅，放点姜片，炒香，然后放入我们的切丝瓜条，放点盐，看到丝瓜变软的时候，放点清水，做汤，一定要多加水，喜欢稠一点的可以少加水。水开的时候，把我们拌好的瘦肉条一条一条的放入丝瓜汤里，搅拌两个鸡蛋放入丝瓜汤里，这样丝瓜汤的颜色就会变得特别好看。丝瓜汤特别好喝。吃一口瘦肉，特别嫩。
2、 丝瓜可以生吃吗?怎么做?丝瓜可以生吃。很多人不知道丝瓜你也可以生吃，所以你错过了一份美味的凉拌，而且冷丝瓜的味道也不逊色。它鲜嫩多汁，但必须非常新鲜，据研究，丝瓜还能润滑皮肤，防止皱纹。但是，你要知道，只有生食才能充分体现这种效果，做法:鲜嫩丝瓜去皮切片，加入少许盐、白醋、红糖粉(即红糖粉)、辣椒油、橄榄油或芝麻油拌匀。
