2.锅中烧开油，小火加热，将姜蒜放入锅中，然后在锅中翻炒排骨至排骨变白，加入生抽、老抽、米醋、白糖、料酒继续搅拌,4.然后把能过排骨的油倒入锅中，把火调小至六成，把腌好的排骨件蘸上面糊，放入油锅炸至金黄色，全部捞出,可以在排骨的表面挂一层薄薄的浆糊,将排骨放入面糊中，取出,枣排骨汤1,糖醋排骨1,椒盐的做法排骨1。
糖醋排骨1。排骨调料酒姜洗净，煮熟，捞出，沥干，切成小块。2.锅中烧开油，小火加热，将姜蒜放入锅中，然后在锅中翻炒排骨至排骨变白，加入生抽、老抽、米醋、白糖、料酒继续搅拌。3.倒水烧开，小火煨50分钟左右。当汤汁变浓时，开锅，翻炒几下，撒上一些煮熟的白芝麻，然后出锅。枣排骨汤1。木瓜去皮去籽，切成小块；红枣洗净备用。2.排骨锅中放入冷水，放入葱段和姜片，烧开，撇去浮沫，捞出备用。3.锅中倒入温水，加入排骨，放入葱段、姜片、料酒，大火烧开。4.转小火慢炖1.5小时。去掉葱段和姜片。5.加入木瓜、红枣和盐，小火煮开，关火，小火焖15分钟。
椒盐排骨主料:猪排500g辅料:小麦粉半杯、玉米半杯、淀粉调料:盐3勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、酱油2勺、五香粉1勺。椒盐的做法排骨 1，将排骨切成2cm左右大小的块，用料酒、酱油、五香粉腌制30分钟。2.将面粉和玉米淀粉混合，加入适量的水，搅拌至微粘，用筷子搅拌成流动的面糊，将排骨放入面糊中，取出。可以在排骨的表面挂一层薄薄的浆糊，3.将盐和胡椒粉放入没有油的锅中，用微火慢慢烤出盐和胡椒粉的香味，待盐微微变黄后，倒在案板上。用擀面杖将辣椒碾成椒盐面备用，4.然后把能过排骨的油倒入锅中，把火调小至六成，把腌好的排骨件蘸上面糊，放入油锅炸至金黄色，全部捞出。5.取出油中杂质后，继续将油加热至九成热，将煎好的排骨再次放入油锅中煎第二次，然后取出油沥干，放入盘中。将一半的椒盐面均匀的撒在排骨上，另一半可以蘸着吃。
