将切好的瓜片用盐撒一会儿，然后过滤掉水分，可以减少苦味,3.先将切好的苦瓜在水中焯水，然后用冷水浸泡,苦瓜如何烹饪和食用,把焯水的苦瓜和各种辣椒一起炒，减少苦味,也可以在吃之前把苦瓜冷冻在冰箱里,冷苦瓜，炒苦瓜，苦瓜汤，蒸苦瓜等,苦瓜炒着吃,如果你知道吃苦瓜好，但是苦瓜好吃的做法:1。
相信大家都知道苦瓜的营养价值。这里就不多说了。夏天来了，尤其是女孩子和小孩更要多吃苦瓜才能达到防暑降温的效果，但是难免很多人接受不了这种苦味。如果你知道吃苦瓜好，但是
苦瓜好吃的做法:1。把焯水的苦瓜和各种辣椒一起炒，减少苦味。2.腌制。将切好的瓜片用盐撒一会儿，然后过滤掉水分，可以减少苦味。3.先将切好的苦瓜在水中焯水，然后用冷水浸泡。4.冷藏切片苦瓜取出前放入冰水中浸泡一会儿，可以减少苦味。也可以在吃之前把苦瓜冷冻在冰箱里。苦瓜(学名:MomordicacharantiaL。)葫芦科苦瓜为一年生攀援嫩草本植物，分枝多；茎和枝被柔毛。卷须纤细，不裂。拉长的叶柄；叶膜质，顶部绿色，背面浅绿色，掌状脉。
3、 苦瓜怎么吃比较好?苦瓜如何烹饪和食用。冷苦瓜，炒苦瓜，苦瓜汤，蒸苦瓜等，做凉拌菜苦瓜时，可以把苦瓜的果肉去掉，切成块，用热水焯一下，再加入蒜末、小米辣、食用盐、酱油等调味品，做凉拌菜。苦瓜炒着吃，可以单独炒，也可以加入辣椒、胡萝卜、鸡蛋、肉片等食材一起炒。苦瓜煮汤的时候可以和排骨、酸菜等一起炖。
