河南18地市的特色美食小吃1、开封开封小笼包开封小笼包最有名的当鲤鱼焙面属第一楼，但是人气太旺要等很长时间才可以吃到，且多为外地游客慕名前往。这些就是小吃比较集中的地方了，但每个城市都有自己的特色美味，要想尝遍河南小吃，也得用很长时间走很多地方了。
1、河南什么地方的小吃多？
感谢邀请，河南几乎各个地市都有美食街、小吃街一类的地方，我就简单的说几个比较熟悉的吧。一、我的现居地漯河每年都会举办中国食品博览会，2019年的将在5月召开，到时候会有全国各地的小吃商家到漯河展览美食，像烤鸡翅、烤羊肉、煎豆腐等等都是非常经典的小吃，这也是漯河非常隆重的盛会。二、开封鼓楼夜市小吃，鼓楼夜市有特色的灌汤包、花生糕、烤面筋、鸭血豆腐、炸羊肉串等等，还有很多河南常见的面食，非常热闹。
三、郑州二七广场小吃，二七广场的小吃比较分散，有小店的奶茶、冰淇淋，也有摊位上的烤猪蹄、炸鸡柳、牛肉汉堡，还有很多餐厅的特色美味，当然这个比较贵，没有去过。四、洛阳老街，老街的风味比较独特，像洛阳八大汤、灵宝肉夹馍、涮牛肚、洛阳水席等这些豫西地区的美食。这些就是小吃比较集中的地方了，但每个城市都有自己的特色美味，要想尝遍河南小吃，也得用很长时间走很多地方了，
2、哪里城市夜市多，摆地摊，卖小吃的？
每个城市都有夜市，我去过的地方不是很多，对其他地方也不甚了解，我就以广东的夜市来举例。广东的夜市夜宵可以说是全国一绝，晚上一过七点整条街都摆满了吃的，哪怕你处在非常偏僻的地方，只要出去转个弯就能够看到有卖吃的，陈晓卿说广东人之所以热衷吃宵夜是因为以前没有空调，加上广东夏天天气燥热，人们不想待在家，就会约三两人在外面露天聊聊天吃点东西乘凉，后来吃宵夜的习惯就一直保留了下来，
广东的夜市一般会在菜市场附近和一些居民楼聚居区，还有就是一些工业区，也就是周围有很多工厂的地方，因为这些地方外来务工人员很多，人们晚上下班顺手打包点宵夜回宿舍吃或者喝两杯小酒吃点东西再回宿舍。下面我就说说广东夜市比较火的食物种类，广东每个夜市的宵夜必有烧烤，在广东什么食材都可以烤，有烧烤就必定有烤鱼跟生蚝，还有就是粉类，炒的汤的都有，还有我每次宵夜必点的炒螺，食物太多了，不能一一介绍，
还有就是酒了，酒，或许不是宵夜必需但很有必要，还有一点就是，在广东摆摊不管是宵夜还得地摊都不会有城管赶，但必需得是在指定地方摆卖，而且一定要交摊位费，摊位费可以按月交，按季、按年交都可以。如果想来广东摆摊做美食，可以随时咨询我，我会给你意见，最后祝你生意兴隆，财源广进，食物入胃，美食入心。希望大家喜欢，
3、河南有名的小吃有哪些呢？
河南18地市的特色美食小吃1、开封开封小笼包开封小笼包最有名的当鲤鱼焙面属第一楼，但是人气太旺要等很长时间才可以吃到，且多为外地游客慕名前往。鲤鱼焙面是开封特产名菜，由“糖醋熘鱼”和“焙龙须面”两道名菜配制而成，鲤鱼色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。2、郑州烩面郑州最有名的烩面馆是合记烩面，这里外地游客去的较多，不但可以吃到面，还可以品尝到美味豫菜，
本地人则经常去萧记烩面，因为这家面的味道据说比合计要好，只是名气上略输一筹。老蔡记蒸饺蔡记蒸饺具有皮薄微黄，色泽光亮，馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点，1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。3、洛阳洛阳水席“水席”有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新，
洛阳水席人气最旺的菜品：牡丹燕菜、焦炸丸子、浆面条。浆面条浆面条是洛阳最普遍的一道风味小吃，也是中华名小吃之一，最大的特点是易于消化，是由发酵的绿豆浆制作而成，吃浆面条有个颇为奇特的讲究，那就是越是隔天的面条越好吃，4、安阳安阳“三熏”安阳“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉，成品肥而不腻，浓香纯正，回味绵长。
